人為財死鳥為食亡, 這話雖然有一定的道理, 但是對於當今社會而言, 卻不完全這樣, 因為很多人死都是因為“食”。 因為吃的不健康, 所以很多人因此得病而死。 為了不這麼窩囊的死掉, 現在就跟小編學一下如何做好叉燒口袋餅。
1.五花肉冷水下鍋, 放入幾片薑和少量的料酒, 大火煮開, 撇去浮沫, 轉為小火;
2.1直接放入盆中, 加入叉燒醬, 海鮮醬, 薑蔥蒜, 生抽, 料酒, 紅糖和鹽;
3.2煮到筷子可以輕易的從肉皮中插入, 即可關火;
4.12再用叉子在肉的各個表面多紮些小孔;
5.21帶上一次性手套, 按摩, 幫助入味;
6.1放入預熱好的220度烤箱中,
7.2放入能調味料能沒過肉的容器中, 蓋上保鮮膜, 放入冰箱中冷藏兩個小時以上;
8.1這樣美味的叉燒肉就烤好了;
9.2烤好後再拿出來, 將表面上塗抹上蜂蜜, 烤五分鐘後拿出來翻面再塗抹一遍烤五分鐘;
10.將全麥粉和麵粉按2:1的比例混合, 加入適量的酵母粉, 再加入水;
11.和成光滑的麵團, 蓋上保鮮膜讓其醒發;
12.將醒發好的麵團分成大小相同的劑子;
13.擀成圓形, 在中間處塗抹層油, 注意邊緣不要塗抹;
14.如同包包子樣團成球形;
15.整理好後擀成長條型, 在表面刷層水, 刷水的一面朝下放入芝麻上, 按壓;
16.粘滿芝麻的口袋餅拿出來後放入烤盤上, 再放入預熱好200度的烤箱中,
17.烤好的口袋餅很輕易的就能用小刀從上面切開口;
18.將叉燒肉切成片, 再準備好其他配菜, 生菜, 紅蘿蔔和黃瓜;
也許你以前吃過叉燒口袋餅, 但是你看完上面的介紹, 你終於知道它是如何做出來的吧, 還有什麼理由你自己動手做呢?