撥絲山藥的做法

小的時候， 媽媽在身邊， 我們覺得做菜很簡單。 長大後， 我們獨自在外闖蕩， 發現做菜真的好難。 但是長期在外面就餐， 真的很不健康。 所以， 為自己也為家人， 你應該get做菜技能。 下面就讓小編先來教您如何做撥絲山藥吧。

1.山藥洗淨去皮， 準備好白糖及芝麻。

2.12將山藥放在鍋中， 隔水蒸熟。

3.21蒸熟的山藥放涼切成小四方塊。

4.把雞蛋打入碗內， 加入麵粉、澱粉、少許清水、調成糊。

5.把山藥放入掛糊。

6.鍋內倒入油燒熱， 放入山藥炸至金黃脆硬時撈起瀝油。

7.鍋中留底油， 將白糖倒入。

8.小火慢慢炒， 不斷用鏟子推動， 炒到油糖融合表面有起泡。

9.將炸好的山藥放入糖漿中， 使糖漿包裹著山藥， 撒入黑白芝麻拌勻即出鍋。

生活中的小聚經常有， 但是你是不是從來沒有表現過？這樣的你肯定不開心。 所以有了撥絲山藥的詳盡做法， 你完全可以展示下自己的廚藝， 做個最全能的自己。