酸豆餛飩的做法

疾病來時悄然無聲， 很有可能就是我們老是在外面亂吃造成的， 我們應該以此為教訓， 下面就是關於酸豆餛飩的介紹， 以後我們自己做飯。

1.1準備自製酸豇豆適量

2.2鍋中放入少許的油燒熱

3.1準備肉糜適量， 加入少許鹽、料酒和白胡椒粉攪拌均勻後備用

4.2放入熱油鍋中煸炒後取出

5.1加入炒好的酸豇豆、肉糜拌勻

6.2鮮豇豆洗淨焯水後切成小丁備用

7.1平底鍋中放入適量的油， 抹勻後， 將包好的餛飩逐一碼放在平底鍋中

8.2將拌勻的酸豆餡靜置備用

9.開火將餛飩煎至底部乾脆後淋入適量的清水， 將鍋蓋蓋上後小火燜至

10.準備雞蛋一個， 打成蛋液備用

11.小火燜至鍋中水分略幹後， 延鍋邊將打好的蛋液淋入鍋中， 小心將蛋液轉勻

12.小火煎至蛋液凝固， 餛飩底部乾脆後即可出鍋裝盤

13.底部酥脆， 還帶有煎蛋蛋皮的酸豆餛飩就這樣放到了兒子的碗中， 配上軟爛的小米粥， 這個夏天有點爽啊！

今天這道酸豆餛飩， 你可不能錯過它的方法， 既簡單又營養又豐富， 那麼親愛的主婦們為您的家人趕快嘗試去製作一下。