雖然外面的餐館很多, 但是如果你仔細觀察, 就會發現無非就這幾種:麻辣燙.水餃.火鍋.炒菜。 也許, 這些店裡的菜吃起來很多“味兒”, 但多半是調料的功勞。 如果你願意, 自己在家可以做得更好。 那麼, 現在就讓我來為大家介紹下有關香煎水晶蝦餃做法
1.12將蝦剝殼去蝦線
2.21用刀剁成泥, 肥肉也剁成泥
3.1澄面和玉米澱粉混合, 一邊沖入沸水一邊用筷子攪, 至雪花狀
4.2將蝦泥和肉混混合, 調入鹽、胡椒粉、料酒和蔥薑末, 用筷子往一個方向攪至起勁
5.用手揉麵團,加少量豬油揉進
6.揉成光滑的麵團,用保鮮膜包牢醒一下
7.取小份麵團搓圓按扁, 擀成圓薄片
8.放入餡料
9.對折包起, 捏緊邊緣就行了
10.平底鍋放少量油, 小火加熱放入蝦餃
11.煎至兩面透明微黃即可
12.非常美味哦!
不知道小編今天分享的香煎水晶蝦餃的做法符合不符合你的口味, 如果你喜歡的話, 趕快就按照方法去嘗試一下吧, 你的廚藝一定會大漲。