金針蛋皮的做法， 沒有大家想的那麼的艱難。 先把需要的東西準備好， 然後按步驟開始做， 記得控制好火候。
1.12金針菇洗淨瀝幹水分備用， 準備雞蛋一個。
2.21將雞蛋打入碗中， 加入鹽、料酒打成蛋液。
3.鍋內放少量油， 將蛋液攤成蛋皮。
4.蛋皮出鍋放涼。
5.金針菇入沸水中燙一下。
6.撈出過涼。
7.將金針菇放到一個碟子中， 用剪刀將蛋皮剪在上面， 加入鹽、醬油、香醋、香油攪拌均勻即可食用。
您只要按照小編的介紹， 準備好要用的食材， 按照步驟一一開始， 相信美味的金針蛋皮一定會出自您的手筆哦。
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