椒油蒜蓉拌茄泥的做法

想要做好一道菜， 其實有很多的講究。 當然做菜也沒有大家想像的那麼難， 任何事情都是開頭難， 先把食材和調料準備好， 然後就開始做椒油蒜蓉拌茄泥

2.把茄子去皮切塊。

3.把切好的茄子上籠用旺火蒸10分鐘取出稍晾。

4.然後用勺按壓出裡面的水份潷出不要， 把按壓好的茄子倒入一個碗中抹平。

5.然後把碗扣在盤裡備用。

6.勾兌調味汁；碗裡放入鹽、雞粉、白糖和醬油， 碗中再放入香醋、滴幾滴香油， 舀一茶匙花椒油和少許辣椒油， 用調羹攪勻。

7.最後舀少許蒜蓉攪勻。

8.把扣茄子的碗取掉， 然後把料汁澆在茄子上。

9.上面再撒上少許熟花生碎和熟芝麻便可食用。

吃貨朋友們， 是不是早已按耐不住了， 小編已經讓您胃口打開了。 那就快快行動起來， 自己製作椒油蒜蓉拌茄泥一飽口福吧。