蓮子銀耳羹的做法

幹百合 target='_blank' href='/baike/lianzi/'>蓮子銀耳羹是很多人阻礙， 這樣的佳餚在吃的時候， 對人體各方面， 都是沒有損害， 而且吃這樣佳餚的時候， 對人體維生素、蛋白質、鈣、脂肪補充效果非常不錯， 對提高人體免疫力， 蓮子銀耳羹也是有著很好的功效， 所以對這樣佳餚是放心之選， 那蓮子銀耳羹的做法如何呢?

很多人對蓮子銀耳羹的做法並不是很清楚， 這樣的佳餚在製作上， 也是有著很好方式， 不過製作這樣佳餚前， 需要對它的在步驟進行認識， 使得製作蓮子銀耳羹的時候能夠順利進行。

蓮子銀耳羹的做法:

材料:銀耳花3朵，

蓮子20克， 幹百合20克， 冰糖100克， 枸杞10克， 清水適量

做法

1、把銀耳用溫水泡發約半小時後洗淨， 剪去根部， 然後用手撕成小片;蓮子、百合和枸杞也分別用溫水泡發

2、把撕成小片的銀耳放入砂煲內， 倒入足夠多的清水， 開大火煮開後蓋上蓋子轉文火煲2個半小時(注意不要溢鍋喲)

3、待銀耳煮至濃稠後， 放入冰糖攪拌均勻、然後倒入蓮子， 蓋上鍋蓋小火煮半小時

4、最後放入百合和枸杞再煮15分鐘左右即可熄火， 將煮好的銀耳羹放入冰箱冷藏後食用口感超級贊喲

小訣竅

1、此款甜品有滋陰潤肺、益氣養心的功效， 其實銀耳、百合、蓮子、枸杞都是對身體有益的中藥材， 這款糖水的好處真的超級多， 不信你上百度搜去

2、銀耳要煮很長的時間才會粘稠，

所以建議家裡有高壓鍋的用高壓鍋來煮， 排氣後用最小火再燜半個小時才可以喲

3、蓮子、百合煮的時間不能太長， 不然就化成粉末了， 但是蓮子要在百合前入鍋， 枸杞最後才放入， 枸杞放入過早會產生酸味

以上就是對蓮子銀耳羹的做法詳細介紹， 在製作這樣佳餚的時候， 是完全可以放心進行的， 但是在製作蓮子銀耳羹的時候， 也是要注意食材搭配， 它在製作的時候， 食材搭配是很關鍵的， 這樣製作後， 它在各方面上， 才會非常不錯的。