世界如此精彩， 你肯定不甘寂寞， 你肯定經常和朋友出去吃飯。 而嘗遍了人間美食的你， 是否已經有點厭倦。 沒關係， 如果你能夠像小編我這樣， 學會我家蛋絲餛飩的做法， 你肯定會興奮良久。
1.原材料：雙匯大眾肉餡、餛飩皮、雞蛋、香菜、薑
2.12肉餡裡加入香油、鹽、老抽、味精、耗油、切碎的薑末， 朝著一個方向攪拌， 邊攪邊加一些水， 水要一點一點的加， 把肉餡打的黏稠即可， 這樣包出來的餛飩才軟乎。
3.21開始包了， 第一步：拿一個面皮， 把肉餡鋪在皮上， 用一根筷子包啊。
4.1第三步：用大拇指抵住皮角， 右手拿著筷子卷一下。
5.2第二步：用中指折皮上端。
6.1筷子還在， 就著筷子雙手母、食指捏住兩端往中間掬。
7.2像這樣卷好後， 掬。
8.掬好了。
9.攤雞蛋餅， 把一個雞蛋打在碗裡， 用筷子打勻， 平底鍋裡抹一點油， 火要小火， 把雞蛋倒入鍋裡， 旋轉鍋攤成餅， 兩面煎黃即可。
10.把雞蛋餅切成細絲， 香菜洗淨切段， 紫菜， 榨菜絲放入飯碗裡， 還加入鹽、味精、老抽、香油
11.煮鍋裡放入水， 水開後下入包好的餛飩， 用勺子輕輕地推一推， 讓餛飩飄起來。
12.餛飩煮好後， 不急著舀餛飩， 先舀一、兩勺湯到碗裡， 把碗裡的調料用湯攪勻， 然後再舀餛飩。 香噴噴的餛飩做好了， 可以吃了。
13.蛋絲餛飩好了， 吃吧。
常年吃外賣的你， 如今掌握了我家蛋絲餛飩做法， 肯定想自己去廚房做做看。 相信自己， 做出來的東西絕對別有一番風味。
