能吃是福， 這話一點兒也不假， 因為吃和我們的健康直接相連。 吃得好， 自然身體就好。 而常年在外吃飯的你， 肯定吃得不好， 自然也就不健康。 所以為了改變這一切， 你現在需要跟我一起學一下大餛飩的做法。
1.1212香菇洗淨泡發， 切碎
2.2121幹蝦仁加少許料酒蒸熟， 切碎
3.1青菜洗淨， 開水加幾滴植物油， 鹽少許將青菜焯水， 過涼， 切碎， 輕輕濾幹
4.2黑木耳洗淨泡軟， 切碎
5.豬前腿肉剁細， 加料酒， 香蔥末， 生薑末， 胡椒粉， 鹽， 老抽， 生抽， 雞精拌勻， 調料要一次性放足， 朝一個方向拌至有粘性
6.炒鍋加熱倒入植物油， 倒入香菇末炒香
7.加入切碎的胡蘿蔔
8.切好的黑木耳
9.切碎的蝦仁， 關火
10.加稍微擠幹水的青菜粒， 加香油拌勻
11.和豬肉餡拌勻
12.拌好的餛飩餡
13.準備好的餛飩皮
14.將適量餡置於橫放的餛飩皮中央， 包成大餛飩形狀， 橫著包每口都可以吃的到餡
15.包好的餛飩， 夠3個人飽餐一頓了
16.煮好的大餛飩， 可以乘載雞湯裡， 撒上蔥花， 可以開吃了
17.也可以撈起裝盤， 蘸喜歡的調料吃， 一樣好吃
18.排的很整齊吧， 再來一張
看完小編對大餛飩的詳細解析， 相信你也瞭解得差不多了。 不過你想要做得好吃、美味， 那就看你自己的本事了。 每個人對菜譜的理解能力不一樣， 所以做出來的菜口味也自然不同。
