自家叉燒包的做法

對於很多媽媽來說， 家裡的寶寶和愛人吃得健康， 才會少生病。 今天小編就為主婦們介紹一道適合家人食用的自家叉燒包。

1.原料圖。 我頭天晚上烤好的叉燒肉準備早上拍， 起來看都成片了， 老媽說她看我那一大塊肉就給切了片。 老媽你也太勤勞了。

2.1放入低筋粉揉勻。 成團即可不要過度攪拌。 醒10分鐘手工揉光滑放在溫暖處發酵。

3.2牛奶熱溫， 不燙手為好不要熱。 和酵母， 白糖， 蛋清一起混合攪拌均勻。

4.1放入炒鍋炒一下， 放入蠔油一湯匙， 拌勻。 （在鍋裡霧氣騰騰， 只好盛出來拍）。

5.2叉燒肉切碎。

6.1分劑子， 不要擀， 摁扁即可。

7.2面發酵兩倍大放入香油， 白糖揉光滑。

8.包成包子。

9.二次發酵半小時。

10.開水上鍋蒸10-15分鐘即可（根據包子大小）。

想要做好自家叉燒包這道菜並不難， 難的是你有沒有堅持心。 其實， 只要你能夠徹底理解上面所說的方法步驟， 再加上你的一份堅持， 那麼“成果”立馬就會出現。