養生是一種心態, 它需要我們從生活的最基層開始, 比如說飲食。 那麼, 現在我就來介紹下泰汁鮮蝦蛋炒飯這道菜的做法。
1.準備好材料。
2.1雞蛋打散, 入煎鍋攤成蛋皮後晾凉;
3.2鮮蝦去殼挑去蝦腸蝦線洗淨, 加適量鹽、料酒和胡椒粉拌勻醃一會兒;
4.1晾凉的蛋皮切成絲;
5.2荷蘭豆摘洗好煎小片些; 蔥、蒜切末;
6.1炒鍋中加芝麻油燒熱, 蝦仁吸幹水分入鍋中炒至變色後盛出;
7.2先備好料汁: 甜辣醬; 檸檬擠汁, 加魚露、老抽調勻;
8.再加少許油, 炒香蔥蒜末, 倒入甜辣醬、檸檬老抽汁炒勻;
9.加入蝦仁、米飯, 炒至米飯散開;
10.加入荷蘭豆炒至斷生;
11.加入蛋絲炒勻即可。
大家看完小編的介紹, 相信朋友們都已經迫不及待了, 還等什麼, 那就趕快進廚房大顯身手, 開始做泰汁鮮蝦蛋炒飯