只有我們看到色香味俱全的食物才會勾起自己的食欲, 那麼要做到色香味俱全, 當然也要經常去練習做菜, 提高自己的廚藝。 今天小編就為大家提供一個做菜的機會, 趕快來學習羅勒炒蛤蜊的做法吧!
1.1蒜、辣椒切片, 香蔥切段, 羅勒洗淨取葉片備用。
2.2蛤蜊洗淨, 放入淡鹽水中浸泡兩個小時, 使其吐出泥沙洗淨。
3.鍋置火上適量油燒熱, 爆香蒜片、蔥段、紅辣椒。
4.放入控幹的蛤蜊, 烹入啤酒。
5.炒至蛤蜊個別開口, 加入蠔油、生抽、白糖翻炒, 加蓋燜煮片刻。
6.大部分蛤蜊開口後加入羅勒炒勻即可。
看了小編的介紹,