在外面吃飯表面上看是省心了, 從健康角度來看, 一種極壞的習慣。 關愛身心健康, 就要從飲食開始。 所以跟小編學習一下蒜蓉烤生蠔的做法。
1.1生蠔用螺絲刀(我沒有專門的開殼工具, 將就著吧)從縫隙中撬開, 取出海蠣肉洗淨
2.2買來的生蠔用刷子把外面刷乾淨
3.蒜去皮, 借助工具將蒜磨成蓉待用(蒜蓉比蒜末口感更好些, 所以為了好吃儘量磨成蓉吧)
4.將所有的海蠣肉集中一起用調味料醃制片刻後重新裝在牡蠣殼上(這一步也可以省略, 如果你喜歡這種鮮味的話)
5.在生蠔上撒適量的蒜蓉和生抽一小勺
6.入烤箱200度烤5分鐘即可, 撒上香蔥末, 澆上香油就可以吃了
蒜蓉烤生蠔這道菜看似複雜, 但如果你全心投入去做, 沒幾次就能夠做好。 另外, 隔三差五地給自己開小灶, 你的心情也會變美, 人自然更健康了。