乳蛋鮮貝的做法

人一輩子要吃很多食物， 只有用心的烹飪的美食， 才會讓人流連忘返。 那麼， 下面我就來為大家介紹乳蛋鮮貝這道菜的做法。

1.半個木瓜去皮去籽， 切成塊。

2.1攪打成泥。

3.2和一個雞蛋一起放入攪拌機。

4.12準備好4只乾淨的雞尾酒杯， 把木瓜泥倒入杯中一半的位置。

5.21放入蒸鍋蒸5分鐘左右拿出。

6.另取一個雞蛋加水和少許鹽調成水蛋液。

7.倒入蒸好的木瓜泥上， 再次放入蒸鍋文火蒸熟， 這樣雙色乳蛋就蒸好了。

8.芥蘭去皮， 用刀刻一點花紋， 切成厚片做點綴用。

9.選用新鮮的鮮貝4粒。

10.鍋中加一小塊黃油化開， 放入鮮貝兩面煎熟。

11.把煎熟的鮮貝放在乳蛋上， 芥蘭片在鹽開水中燙熟， 插在杯邊做點綴。 調一點蠔油汁澆在鮮貝上。

有很多朋友都覺得做菜很麻煩， 不願意去動手， 也有很多菜是比較簡單的， 今天為你介紹乳蛋鮮貝就比較適合懶人來做， 大家不妨去試試。