美味可口的食物不僅會增加人的食欲, 而且還會讓一個人的心情變好。 而一份好的心情, 會讓我們的身心越來越健康。 所以, 你有足夠的理由說服自己來學做美食。 而現在, 小編就來介紹一下有關鮮蝦拌雜蔬的做法。
1.12材料備好
2.21調料備好
3.1鍋加入適量清水燒開後, 放入薑1片和1湯匙料酒, 然後把蝦放入焯水, 蝦身捲曲, 顏色變紅撈出
4.2麻蝦去頭殼、留尾, 切邊取出蝦腸待用
5.另鍋下水燒開後, 放入金針菇焯水10秒
6.把蝦和金針菇放入涼開水中過冷河, 然後瀝幹水份待用
7.玉米用蒸鍋蒸熟撥成玉米粒, 黃瓜切絲待用
8.取一小碗, 加入鹽、雞精、白糖、白醋、芝麻花生醬、芝麻油、現炸辣椒油、蒜茸、適量溫水調勻(按同一方向攪拌)
9.將黃瓜絲、玉米粒、金針菇、麻蝦放入碗中, 然後將調好的醬料澆在上面, 用筷子拌勻後, 滴上2-3滴檸檬汁, 靜待10分鐘, 讓食材充分入味
10.黃瓜洗淨, 用刨刀把黃瓜片成長薄片, 把黃瓜的兩頭切個小口, 插在一起, 放入盤中
11.然後把拌好的涼菜放入黃瓜片中即可
看了上面關於鮮蝦拌雜蔬的介紹, 你肯定躍躍欲試了吧。 那麼, 就趁現在擁有最新最全的記憶, 趕緊去廚房學著做一下。 當然, 一般人不可能一次成功。 但是反復地嘗試, 你肯定能享受到美食的“甜蜜”。