經濟的發展, 使我們身上的壓力越來越大, 每天待在公司的時間也是越來越長。 這樣的我們, 不得不每天拿起手機叫外賣, 但是我們的內心對外賣卻是充滿著排斥的。 所以, 到了周末節假日, 我們都願意自己下廚做飯吃。 現在, 就讓小編來為大家說一下關於五花燒鮑魚仔的做法。
1.鮑魚沿殼挖出內臟, 用牙刷仔細清洗刷去黑色污漬。
2.入沸水鍋中略焯撈出。
3.鍋置火上加足量水、蔥薑、料酒燒沸, 下入五花肉綽水定型。
4.將五花肉切成方形肉塊。
5.鍋置火上適量油燒熱, 將五花肉塊煸至微黃, 改至小火調入冰糖翻炒至肉塊上色,
6.倒入米酒沒過肉塊, 燒沸。
7.烹入生抽、老抽, 轉至砂鍋蓋上蓋子慢燉1.5小時。
8.燉至鮑魚、五花肉軟糯, 轉大火收汁即可。
這道五花燒鮑魚仔並沒有大家想的那麼難, 只要我們按照步驟一起做一樣可以做出美味的好吃的菜肴, 主婦們喜歡做菜的朋友, 趕快去試試今天小編介紹的這道菜。