清蒸海上鮮的做法

假如你已結婚， 你肯定能享受到“妻子的美食”的待遇。 但是當老婆不在家， 你該怎麼辦呢？或許有很多男人會選擇速食.泡面等等。 但如果你自己會做？這畫面會不會很美呢？相信你妻子也特別願意看到。 那麼， 下面就為大家介紹下有關清蒸海上鮮的做法吧。

1.準備好鮮魚、香蔥、生薑、紅椒和李錦記蒸魚豉油。

2.1生薑、香蔥、紅椒分別切絲。 （另留1根蔥備用）

3.2魚清洗乾淨， 用廚房紙擦乾， 然後兩面劃上花刀（這樣做是為了魚更容易入味）， 均勻地抹上一湯勺料酒， 然後均勻的抹上一茶勺鹽， 醃制片刻， 去腥、入底味。 （要先抹料酒，

4.在盤底鋪上約1/3的蔥、薑絲， 再放上魚， 然後魚身上和魚肚裡也鋪上蔥、薑絲。

5.放入開水鍋中蒸8分鐘左右， 關火， 燜上約2、3分鐘。

6.蒸好的魚取出， 去掉盤子裡的蔥、薑， 把前面預留的蔥綠切成細絲， 和紅椒絲一起， 鋪在魚身上， 先均勻的淋上李錦記蒸魚豉油， 再潑上冒煙的熱油即可。

不知道小編今天分享的清蒸海上鮮的做法符合不符合你的口味， 如果你喜歡的話， 趕快就按照方法去嘗試一下吧， 你的廚藝一定會大漲。