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豬油粘米飯的做法

對於很多的吃貨們看到美食就是自己最大的幸福, 那麼今天小編就給你個機會來跟我一起學著嘗試做這道豬油粘米飯,相信在您親自動手的情況下, 會吃得更加美味!

1.豬肥肉洗淨備用。

2.豬肥肉切薄片。

3.熱鍋放入肥肉片。

4.用鏟子將肥肉片儘量攤開。

5.一面煎好後翻面煎另一邊, 這時, 黃色的豬油便逐漸析出了。

6.待兩邊都煎好, 撈出油渣, 剩下的便是豬油了。

7.新炸好的豬油是金黃色的。

8.這是豬油涼後的樣子, 白白的。 直接拌入粘米飯中, 或者炒菜都很好吃, 只是血脂高的人不宜多吃或者儘量不吃。

9.剩下的油渣也很好吃,

直接吃, 或者用來包餡都很好吃。

10.準備粘米和飯豆備用。

11.粘米、飯豆洗淨放入適量清水泡一夜, 喜歡軟糯一些的, 所放水比平日煮飯水多一點即可, 喜歡更有嚼頭的可與平日煮飯水一樣多。

12.煮飯中間開蓋, 翻拌一下以防止夾生。

13.直至煮熟即可。

14.粘米飯盛入碗中, 放入一勺豬油, 再加一勺白糖拌勻即可。

平時休息的時候, 不要老是吃外賣或者去外面吃飯, 畢竟現在視頻安全也是一個非常大的問題, 自己根據上面的介紹, 自己動手做一下豬油粘米飯

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