醃糖醋蒜苔的做法

你家孩子愛吃你做的菜嗎？相信很多人不敢點頭吧。 孩子不愛吃家裡的菜， 容易引發偏食厭食， 非常影響身心的發展。 所以， 為了孩子的健康， 你應該跟我學學如何做好醃糖醋蒜苔

1.1切好的段撒上鹽醃制

2.2將蒜苔用濕布一根根的擦乾淨， 切成3釐米的段

3.1開始用手反復揉搓蒜苔， 因為蒜苔進鹽比較慢， 這樣揉搓可以讓鹽快即溶入， 去除蒜苔的辛辣， 揉搓時擠掉多餘水份， 這樣可以讓醃蒜苔的鹽份帶出來， 不那麼的鹹

4.2醃制到蒜苔出水

5.1調料燒開後倒進碗裡冷卻

6.2將生抽， 醋， 白糖按1：3：3的比例調好， 倒入鍋內燒開

7.揉搓好的蒜苔裝進玻璃瓶裡

8.倒入冷卻的調料汁

9.用勺子將蒜苔壓實

10.蓋上蓋子過上一個星期就可以食用了

今天的醃糖醋蒜苔介紹就到這裡結束了， 您學會了嗎？其實整體還是比較簡單的， 比較好學習的， 抽時間按照上面的步驟做一下吧。