世界如此精彩, 你肯定不甘寂寞, 你肯定經常和朋友出去吃飯。 而嘗遍了人間美食的你, 是否已經有點厭倦。 沒關係, 如果你能夠像小編我這樣, 學會魔芋鴨塊的做法, 你肯定會興奮良久。
1.鴨腿去骨, 切成2cm寬的條, 冷水下鍋, 加入一點蔥薑和料酒, 煮到水開。 再煮2分鐘, 撈出來備用
2.鍋燒熱, 加入橄欖油, 然後小火炒香豆瓣醬, 加入蔥薑蒜, 辣椒, 花椒, 麻椒, 炒出香味, 加入鴨塊和魔芋翻炒到入味
3.加入醬油, 糖, 和一大碗熱水, 沒過鴨塊的量, 最後放入泡菜, 大火燒卡, 轉小火煮10分鐘
4.出鍋加入木薑子油~齊活
也許你在大酒店吃過魔芋鴨塊,