大家用腐竹炒過西芹嗎?想想很多人都沒有試過， 但是腐竹和西芹趨勢生活中兩種很常見的食物， 這樣的食物結合在一起吃的話人們的非議很大， 有的人說著兩種食物不能用一起吃， 但是有的人覺得這兩種食物是可以放在一起吃的， 不僅可以放在一起吃， 並且營養價值還相當的高， 那麼腐竹炒西芹的做法有哪些呢?
做法一
做法步驟1.腐竹用涼水泡開。
做法步驟2.西芹切成段， 用水焯一下， 瀝幹水備用。
做法步驟3.腐竹切成段， 用水焯一下， 瀝幹水備用。
做法步驟4.點火坐鍋， 放入油， 加入蔥、薑翻炒。
做法步驟5.加入腐竹翻炒。
做法步驟6.放入西芹翻炒。
做法步驟7.加入鹽。
做法步驟8.倒入少許醬油， 放入蒜末翻炒即可。
做法步驟9.盛盤。
做法二
做法步驟：1主要材料。
做法步驟： 2腐竹提前2小時用冷水泡發;
做法步驟： 3芹菜斜刀切成一釐米的段， 胡蘿蔔切成菱形片;
做法步驟： 4 把芹菜和胡蘿蔔在沸水裡焯一下， 過涼水然後瀝幹水分;
做法步驟： 5腐竹斜刀切成的段， 用沸水迅速焯一下， 過涼水後瀝幹水分;
做法步驟： 6把香醋三匙、味極鮮一匙、鹽適量、白糖一匙兌成汁， 攪拌均勻使白糖和鹽溶化;
做法步驟： 7 做花椒油：鍋里加沒燒熱放入花椒粒小火慢慢煎出香味， 去掉花椒， 放入切段的幹辣椒燒熱;
做法步驟： 8把汁倒在腐竹、芹菜和胡蘿蔔裡;再把花椒油倒入菜裡拌勻即成。
做法三
1. 腐竹用冷水泡軟， 瀝幹水分;紅椒切圈。
2. 芹菜摘去老葉， 撕去老筋， 清洗乾淨瀝幹水分。
3. 熱油鍋， 放芹菜爆炒至變色。
4. 加入腐竹爆炒2分鐘。
5. 加入紅椒圈， 翻炒幾下， 放鹽、放雞精適量， 翻炒均勻就可以啦!
6. 很清淡的一個炒菜上桌啦!
如果自己想吃用西芹來炒的腐竹的話， 那麼就可以給自己試試這樣的方法， 讓自己儘快的找到美食的製作方法， 也可以儘快的吃到自己製作的可口美食， 大家在製作這個腐竹炒西芹的時候必須要注意了， 腐竹和西芹都是有很多營養價值的食物， 西芹最好是去筋， 這樣比較好吃。
