很多人抱怨飯菜不好， 所以吃的很少。 造成營養不良， 身體素質不好。 其實自己可以學習做菜的， 下面就給大家介紹焗烤酥香蘑菇的做法
1.雙孢菇7個、酒漬醃肉碎40克、大蒜10克、胡蘿蔔20克、乾酪粉15克、麵包糠30克、鹽2克、黑胡椒粉1克、橄欖油15克、淡奶油15克、酥面10克、紫蘇1克、清水適量。 番茄盅沙拉1個、黑胡椒汁適量。 烘焙溫度；上下火力230度， 焗烤成金黃色即可。
2.12炒勺上火燒熱， 注入橄欖油爆香大蒜粒。
3.21再下入胡蘿蔔粒煸炒。
4.倒入淡奶油稍事翻炒。
5.注入少許清水， 然後撒入面酥， 炒至粘稠後即可出鍋。
6.121倒入酒漬肉碎。
7.212把炒料晾涼後。
8.1再加入少許鹽和紫蘇碎拌勻。
9.2倒入乾酪粉拌勻。
10.1和15克麵包糠拌勻攪備用。
11.2拌勻後， 再撒入少許黑胡椒粉。
12.把雙孢菇蒂逐一用手掰掉。
13.使之呈盞型， 便於往裡面釀餡。
14.把拌好的餡料醸入蘑菇裡。
15.再把剩餘的麵包糠撒在上面。
16.用小勺舀橄欖油， 逐一點滴在蘑菇上。
17.把烤盤置入烤箱中架， 把預熱好的烤箱調到上下火力220度， 烘烤大約15分鐘， 呈金黃色即可。
18.在烘烤蘑菇期間， 可製作一個番茄盞用來盛裝沙拉醬， 方法是， 用V型戳刀在番茄蒂的周邊均勻的戳透， 然後取下上蓋即可。
19.如沒有戳刀可用菜刀切下上蓋也可以。
20.用小勺挖出番茄肉， 裡面倒入沙拉醬。
21.把番茄盅放在墊好生菜絲的盤中備用。
22.此時蘑菇已烤好， 從烤爐中取出， 把烤好的蘑菇逐一用鏟刀起出。
23.放到番茄盅的四周， 把黑椒汁點到每只蘑菇的上面， 在盤的邊沿再撒上少許醬料即可上桌食用。 至此操作全部完成， 共用時25分鐘。
到這裡， 關於焗烤酥香蘑菇這道菜的做法也就介紹完了。 相信你在深入瞭解之後， 心中已經有了自己的想法了。 那麼接下來需要你做的就是走進廚房， 把它變成現實了。 當夢想照進現實的那一刻， 必定是星光熠熠的。
