現在上班族， 很多人中午都是自己帶飯。 雖然說不太好吧， 但是也足以豔羨辦公室的人了。 下面我們就給大家介紹焗烤黑椒豬柳， 自己認真學習， 以後不用羨煞旁人。
1.主菜；嫩豬柳250克、辣椒粉適量、大蒜15克、蔥20克、橄欖油20ml、白蘭地酒25ml、番茄醬20克、鹽3克、黑胡椒粉2克、黑胡椒汁20克；配菜；鮮蘆筍200克、櫻桃小番茄4個。
2.12先把大蒜拍碎切成碎末。
3.21放入醃制豬柳的盆裡。
4.倒入適量的辣椒粉。
5.再倒入25ml的白蘭地酒。
6.1212用鹽....
7.2121和黑胡椒粉調味， 然後， 用手反復搓勻使之入味兒。
8.把肉搓勻後倒入適量的番茄醬在此抓勻。
9.醃制30分鐘。
10.把醃好的豬柳用粗棉線繩纏好，
11.煎鍋上火注入橄欖油燒熱。
12.油熱後把捆紮好的豬柳放入鍋中煎制。
14.把煎好的豬柳置入事先墊好錫紙的烤盤， 把烤盤放入預熱好的烤箱中架， 用上下180度的火力。
15.在烘烤豬柳時可製作配菜， 湯鍋水燒開， 倒入少許鹽。
16.再倒入適量的橄欖油。
17.把鮮蘆筍汆燙至熟後碼入盤中備用。
18.豬柳烤熟後從烤箱取出， 趁熱用剪刀剪開捆紮豬柳的線繩。
19.用薄片刀把烤熟的豬柳切成稍厚的片。
20.然後， 整齊的碼放到盤中， 淋上黑胡椒汁即告完成。
每當我們看到別人做的一手好菜的時候， 肯定眼饞羡慕。 現在不用擔心了， 自己根據上面的介紹， 自己嘗試的做一下焗烤黑椒豬柳
