魚肉燉花卷的做法

對於動物來說， 吃是一個動詞。 而對於我們人類， 可不僅僅是這樣。 吃， 要考慮很多方面， 既要好吃， 還要對身體有益。 而如果你能自己動手做， 這兩方面就都會滿足。 下面， 就讓我來為大家介紹下魚肉燉花卷的做法。

1.1斤麵粉兌半瓢水和麵， 水少了可以再少量加點

2.揉成麵團， 稍微硬一些的麵團， 這樣和魚一起燉才會好吃

3.用面杖把麵團趕成面餅

4.面餅上滴幾滴油

5.把油塗抹均勻

6.順著一頭， 把餅卷成長卷

7.把縫隙捏上

8.用刀切段， 每段大小4釐米左右

9.手拿兩個切好的面段， 兩手順著不同的方向擰（左手向前擰，

10.沾點麵粉， 先放一邊

11.燒熱鍋， 倒入適量油

12.放入花椒， 炸花椒油

13.放入切好的魚塊

14.炸到表皮金黃色

15.調料兌在一起， 加一點清水

16.倒入鍋裡

17.加入幾滴耗油

18.加水， 水要沒過魚肉， 蓋鍋蓋燉煮20分後

19.開蓋， 放入擰好的花卷

20.蓋鍋蓋， 燉煮30分鐘後就做好了

吃得好， 身體才能好， 為了營養健康， 那麼我們還是儘量少去飯館吃飯， 在家裡做的更營養健康， 趕快動手去做今天的魚肉燉花卷。