也許你朋友很多, 但是你不可能每天都和他們待在一起。 就算是每天待在一起, 但是年輕的你肯定不會自己做菜。 所以, 為了更好地生存, 下面小編就來教你關於紫蘇燜雞翅的做法。
1.將雞翅洗淨, 雙面用刀各劃兩刀, 以便入味。 用少量料酒醃制十五分鐘
2.辣椒切段, 蒜切片待用
3.再盛放辣椒與蒜的碗中加入生抽、鹽、糖, 與少量料酒混合
4.紫蘇洗淨後切成條
5.鑄鐵鍋放在火上預熱8-10分鐘。 (此步驟是給使用鑄鐵鍋的朋友, 其實可放在第一步去做, 預熱鍋的同時再準備食材。 )鍋熱後倒入適量植物油
6.將雞翅瀝幹水分後,
7.煎至雙面金黃即可
8.將雞翅盛出, 利用鍋底餘油爆香蔥薑
9.然後將雞翅與3放入
10.中火燉5分鐘
11.加入紫蘇轉小火
12.加蓋繼續燉15分鐘即可。 出鍋後可用少量百里香葉裝飾
紫蘇燜雞翅做起來並不難, 從上面的步驟介紹中, 大家應該能夠看得出。 那麼現在, 你可以到廚房去嘗試一下了。 自己付出了汗水, 你才會發現這菜是多麼的香甜。