想要做好一道菜， 沒有大家想像的那麼難， 只要自己準備好食材， 餐具， 掌握好火候， 然後根據下文關於香脆烤雞翅和雞腿的步驟做起來， 相信你一定可以的。
烤雞翅和雞腿的做法">
1.先將雞中翅用溫水洗乾淨， 瀝幹水分， 用牙籤在每一個雞翅上紮許多洞， 或者在每個雞翅上劃幾刀以便醃得更入味。 把瀝幹水分的雞翅放在盤裡， 放上少量鹽， 薑， 老抽拌均勻， 醃上三四十分鐘， （這個步驟也可以提前一個晚上做好， 用保鮮膜蓋好放冰箱冷藏， 第二天烤時再拿出來。 ）
2.1下面是醃的雞中腿， 雞翅雞腿我都是在這裡的冷鮮肉專賣店裡買的，
3.2我今天是用烤箱做的， 家裡烤箱和微波爐都有， 做得多時就用烤箱方便點。 烤盤刷上油， 均勻排放好醃好的雞翅， 每個雞翅上刷點花生油， 關上烤箱， 選擇雙管發熱， 設定高溫200烤8分鐘。 這時雞翅表面出油， 有點黃， 再在雞翅上刷點蜂蜜烤五分鐘。 香脆的蜜汁烤翅就做好了。 用微波做更簡單， 選一個可以進微波的碟子， 碟子底部刷油， 把雞翅挨個放在盤子裡（前提是不能覆蓋重疊， 放得太多受熱不勻， 一般普通碟子最多做七八個左右）微波中溫加熱2分鐘， 取出， 翻邊刷油高溫烤2分鐘， 取出翻邊刷油烤2分鐘， 最後再在雞翅上刷層蜂蜜高溫烤2分鐘就OK！
4.截個近圖看看， 是不是很誘人啊。
想要做好菜，
