一遇到各種的美食, 我想很多人的智商就為零, 就算再減肥可能也顧及不到, 想大吃一頓過過嘴癮。 其實要想吃得放心健康, 我們自己在家裡學著製作佛跳牆土雞煲, 當然是更安全放心的。 那麼喜歡烹飪的朋友今天就跟小編一起來學習做菜吧!
1.121雞肉沖洗乾淨
2.212雞肉切塊,把雞皮切掉備用
3.鍋裡放水煮開放入雞肉,再次煮開就可關火,拿出雞肉用涼水沖洗
4.雞皮放入鍋裡開中火後轉小火,把裡面的雞油熬出來
5.1放入蔥薑蒜煸炒出香味
6.2把雞皮渣從鍋裡拿出
7.加入雞塊翻炒,加入兩勺豆瓣醬翻炒
8.加入適量料酒,
9.加水完全沒過雞肉蓋上鍋蓋大火煮開後轉小火燉20分鐘
10.20分鐘後加入栗子繼續燉20分鐘
11.藕去皮切片,青紅椒也切片
12.先放入藕,開大火,讓汁水溢上來給其上色
13.把香菇和浸泡香菇的水一起倒入陶瓷鍋
14.繼續改小火燉10分鐘
15.加入青紅椒,蓋上蓋子再燜煮5分鐘即可
大家感覺怎麼樣呢, 小編今天為您介紹的佛跳牆土雞煲步驟簡單很容易上手, 如果您感興趣的話那就來試試吧。