冷泡鱔段的做法

對於大多數現代人來說， 幾乎沒有人經常在家做飯吃的， 因為他們都很忙。 而一個忙字， 也毀掉了他們寶貴的健康。 要知道， 外面的飯菜裡油鹽嚴重超標， 長期食用必得重病。 而為了預防疾病的發生， 我們務必學會自己動手做飯吃。 現在， 小編就來為大家說下有關冷泡鱔段的做法。

1.鍋置火上加約一斤湯或水， 燒沸後放薑片、蔥段、黃酒煮出香味， 用漏勺除去料渣

2.倒入鱔魚段、香菇粒、鹽， 沸後煮約兩分鐘

3.連湯倒入盆中， 加蓋泡冷（中午做晚上吃， 或早上做中午吃）

4.將辣椒圈、花生仁、油酥辣椒、紅油、花椒粉、美極鮮醬油、白糖、雞精、薑末、蔥碎、香油、魚露一同放碗裡調兌好

5.鱔魚段冷後把調料倒入盆裡再浸泡至少二十分鐘

6.上桌開吃

不知道小編今天分享的冷泡鱔段的做法符合不符合你的口味， 如果你喜歡的話， 趕快就按照方法去嘗試一下吧， 你的廚藝一定會大漲。