飄香熏筍雞的做法

每當上街， 你是不是總忍受不住街邊美食的誘惑？為瞭解一時之饞， 你肯定會奮不顧身撲上去。 街邊美食少吃還好， 多吃則會危害健康。 而為了健康， 最好就是在家吃飯。 看到這裡， 你是否已經心動？那就趕緊跟著我學習一下如何做好飄香熏筍雞這道菜吧。

1.將熏筍乾放在鍋中加水燒開後關火， 浸泡半天

2.把筍乾拿出來切成小條， 再浸泡半天至軟身

3.將雞塊洗淨入碗中， 加入A料和少量花椒、薑片醃制1小時左右

4.蔥薑蒜切片， 幹紅椒切小段

5.將泡好的筍乾洗淨再改下刀切小些， 將青紅椒斜切成小段

6.將鍋內入B料植物油，

7.加入幹紅椒、花椒和蔥薑蒜及八角、桂皮炒香

8.加入雞塊幹炒5分鐘後加入筍條， 再加入老抽、生抽、醬油膏、水、鹽、糖翻炒幾分鐘， 加蓋燜20分鐘左右

9.待湯汁收至四分之一時， 加入青紅椒段， 最後加入雞精， 淋上香油炒勻即可

看完了關於飄香熏筍雞的做法簡介， 不少人已經口水流滿地了吧， 快擦擦。 要知道掌握具體步驟的你， 肯定能夠獨自做出不一樣的美食來。