也許你朋友很多, 但是你不可能每天都和他們待在一起。 就算是每天待在一起, 但是年輕的你肯定不會自己做菜。 所以, 為了更好地生存, 下面小編就來教你關於香菇鹵肉醬的做法。
1.五花肉洗淨切較小的塊, 入冷水鍋加薑片煮開稍煮幾分鐘, 去盡血水
2.香菇用冷水泡發
3.洋蔥切小丁
4.五花肉放涼後切小丁
5.香菇泡發後洗淨瀝幹切小丁
6.油鍋燒熱後倒入洋蔥
7.小火煸炒至金黃
8.倒入香菇丁翻炒片刻
9.五花肉丁重新入鍋, 煸炒至微黃微焦後, 加除鹽之外的所有調料和調料包及剛好沒過肉的水, 煮開後轉小火燉1小時至五花肉軟爛
10.取出調料包, 根據口味調入鹽, 最後大火收汁即可
做菜講究火候的把握, 那麼今天小編為你介紹香菇鹵肉醬, 大家一定要注意火候的拿捏, 趕快去嘗試著做一做吧!