禍從口出患從口入, 這句古話說得非常有道理, 因為最新的醫學研究發現, 人體上的絕大多數疾病都是“吃”來的。 所以為了健康, 我們一定要吃得健康。 而吃得健康, 我們最好能夠自己下廚。 下面, 就請大家先跟我學一下怎麼做好鳳梨黑椒牛仔骨。
1.牛仔骨斬成三釐米長段, 加入醃料醃入味。 鳳梨削皮切塊(買時可叫賣家幫忙處理好), 用淡鹽水泡半小時, 撈起洗去鹽水。 沒有新鮮鳳梨可用罐頭鳳梨替代。 青紅椒去籽, 也可準備些洋蔥, 洗淨切片
2.鍋內加適油燒熱, 加入牛仔骨, 兩面煎至九成熟, 鏟起待用
3.鍋內留少許油燒熱,
4.將剩餘的醃料淋入勾芡, 加入鳳梨件、牛仔骨, 略兜一下, 起鍋裝碟
鳳梨黑椒牛仔骨的做法步驟雖然多, 但是只要你認真掌握就一點兒不難。 當然做菜還得靠天賦, 而天賦異稟的你肯定一會兒就能最好。 當然, 如果你想要追求完美, 就需要多多實踐了。