香辣土豆塊的做法

對於每個人來說， 都想有個穩定的工作， 再有一份好的收入， 最後再加上一個幸福的家庭， 這樣的人生也就完美了。 但是完美的同時， 你需要有健康的身體來享受才行。 為了健康， 請你經常在家做飯吃。 如果你不會， 那現在就請跟著小編一起來學做香辣土豆塊。

1.小辣椒， 薑切絲， 蒜切末， 土豆去皮切成塊後用水洗下備用。

2.買來的大雞腿， 清洗乾淨。

3.雞腿切塊， 放容器裡加入， 薑蒜末， 料酒1勺， 白糖和鹽個半小勺， 醃制15分鐘。 （我不喜歡吃雞皮， 都是脂肪呢， 就把雞皮都切掉了)

4.鍋裡倒適量的油爆香小辣椒， 薑蒜。

5.爆香之後把醃制好的雞塊倒入翻炒。

6.炒至雞塊變色之後加入醬油1勺， 料酒1勺， 白糖和鹽各半勺， 炒勻。

7.炒香雞塊後把土豆塊也放入， 再加入適合自己口味的辣椒繼續翻炒會。

8.翻炒1分鐘左右， 倒入1碗清水， 差不多沒過土豆塊。 蓋上鍋蓋， 煮5分鐘左右。 （中途記得開蓋翻炒下受熱均勻

9.看鍋裡的湯汁收的差不多的時候， 撒點雞精炒勻。 再撒點蔥花即可出鍋。 （家裡沒有了就沒放蔥花）

相信看完上面的關於香辣土豆塊的做法， 對於這道菜， 你自己肯定有深刻的瞭解了， 自己一定要動手做一下。