其實做菜沒有大家想像的那麼難， 只要你想學習， 就可以慢慢練習的。 小編下面給大家介紹洋蔥烤脊骨的做法， 仔細看一下， 相信你一定可以學會的
1.將豬脊骨沖洗乾淨， 鍋內坐水， 小蔥洗淨挽蔥結丟進去， 生薑切一半拍松入鍋， 花椒粒取一半入鍋， 煮開鍋後將豬脊骨下鍋氽煮， 水開二度後淋1小勺料酒下去， 氽煮至血腥浮沫泛起後撈出
2.1調製烤醬， 大喜大原味烤肉醬3-4勺， 蒜蓉香辣醬1勺、豉油1勺、黑胡椒碎1茶匙
3.2將氽煮後的豬脊骨溫水沖淨浮沫後放入砂鍋中， 加上適量清水， 剩餘生薑拍松入鍋， 香辛料：八角、桂皮、花椒粒用溫水稍加浸泡淘洗乾淨放入鍋中，
4.將烤醬攪拌均勻後與豬脊骨混合， 醃制30分鐘左右
5.將洋蔥洗淨， 切塊後掰成片， 平鋪在墊有錫紙的烤盤上， 撒上椒鹽， 淋上少許白雪葡萄籽油
6.將醃制好的豬脊骨鋪在洋蔥上面， 放入預熱200度的烤箱， 上下火烤至脊骨肉金黃焦香（約20分鐘）即可。 其間需翻面加刷醬料1次
健康的身體從美食開始， 通過小編今天的講解， 大家是不是已經掌握的洋蔥烤脊骨的製作技巧呢？那就快快去行動吧！
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