五香鹵雞肝的做法

食物對於我們人體而言是至關重要的， 它和我們的生命息息相關。 好的飲食， 能夠延年益壽。 相反， 不好的飲食卻會奪走我們寶貴的生命。 所以我們應該學習做菜了， 小編這就為大家介紹五香鹵雞肝。

1.雞肝500克

2.蔥洗淨打結， 薑切片輔料若干

3.生雞肝， 用流水沖幾遍， 盆內放水浸泡雞肝兩個小時， 中間換水2到3次。

4.浸泡過的雞肝， 去除上面黃白色筋膜。

5.鍋內放水燒熱倒入雞肝， 加蔥結， 薑片， 料酒20克。 煮至八分熟， 用勺分次撇去血沫。

6.換乾淨的熱水， 倒入雞肝， 準備好的輔料， 大火燒開小火燜煮十分鐘， 放入醬油， 鹽調味。

7.煮制好的雞肝晾涼， 入味

8.切片， 擺盤。

看完了小編的介紹， 您是不是已經流口水？這道五香鹵雞肝色香味俱全， 想吃的朋友趕快親手去嘗試一下， 你一定能取得成功。