每當上街， 你是不是總忍受不住街邊美食的誘惑？為瞭解一時之饞， 你肯定會奮不顧身撲上去。 街邊美食少吃還好， 多吃則會危害健康。 而為了健康， 最好就是在家吃飯。 看到這裡， 你是否已經心動？那就趕緊跟著我學習一下如何做好陳皮鹵雞肝這道菜吧。
1.主輔料：雞肝、陳皮、蔥薑、大料。
2.121燒開後， 煮1分鐘左右。
3.212去異味：將洗淨的雞肝， 冷水入鍋。
4.撈出、沖洗乾淨， 備用。
5.鍋中加水， 放入陳皮、蔥薑、大料。
6.燒開後， 加料酒。
7.加適量老抽調色。
8.放入備用的雞肝。
9.小火煮制20分鐘， 中間加鹽、白糖調味。
10.關火後， 用原汁浸泡2小時以上。
11.出鍋裝盤。
看完了小編的介紹， 您是不是已經流口水？這道陳皮鹵雞肝色香味俱全， 想吃的朋友趕快親手去嘗試一下， 你一定能取得成功。
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