香菇紅燒雞翅的做法

人生在世， 說短不短說長不長， 而每天的生活都離不開吃飯。 吃得好， 一個人心情也好；心情好， 自然身體也就健康多了。 當然， 這健康的前提得自己做飯吃， 那麼， 下面就請大家跟著我一起學做一下香菇紅燒雞翅。

燒雞翅的做法">

1.12材料：雞翅幹香菇冰糖鹽生薑、大蔥白糖料酒、胡椒花椒八角幹紅辣椒（嘿嘿， 愛吃辣的， 做菜必須有辣椒， 很有我們這兒的香辣味道）

2.21香菇用熱水泡軟， （最好泡幾小時， 那幹香菇很難泡）雞翅洗淨。

3.1起油鍋， 放入白糖。

4.2生薑切片， 大蔥切段， 幹紅辣椒用涼水泡軟

5.小火炒至白糖溶化， 呈淺咖啡色泡沫狀放入雞翅翻炒上色

6.放入蔥薑、料酒、胡椒、花椒幹紅辣椒翻炒均勻。

7.再放入香菇、水、鹽冰糖（放冰糖肉嫩鮮， 肉而不幹

8.大火燒開

9.加蓋中小火燜30分鐘左右， 中間得翻動

10.開蓋後大火燒至鍋內湯汁濃稠嘗味出鍋。

11.雞翅香而不膩， 肉嫩可口， 還帶有微微的辣味

12.配上米飯吃營養豐富

今天這道香菇紅燒雞翅， 你可不能錯過它的方法， 既簡單又營養又豐富， 那麼親愛的主婦們為您的家人趕快嘗試去製作一下。