花椒焗雞的做法

在很多人眼中， 你是成功的， 你更是完美的。 但是只有你自己知道， 其實自己什麼都沒有， 因為最重要的健康沒有了。 那麼， 想要找回健康的你， 該怎麼辦呢？其實完全可以從飲食上找回。 那麼， 現在就讓小編來教您如何做好花椒焗雞這道菜吧。

1.12雞腿洗淨去骨。

2.21去骨雞腿切成條狀。

3.配料：薑蒜切片、泡發的黑木耳洗淨焯熟後撕小朵、熟花生米去紅衣。

4.雞腿肉放有水的容器內， 加入蔥薑蒜、適量花椒和麻椒攪拌均勻， 將整個容器放入蒸鍋， 水開後蒸20分鐘。

5.蒸好的雞肉撈出， 放幹澱粉抓勻。 不喜花椒口感的， 請在此步驟將花椒撈淨。

6.鍋中熱油， 放花椒、麻椒爆香， 加蒜蓉辣醬炒香。 同樣， 不喜歡吃到花椒粒的， 請在爆香後將花椒和麻椒撈出， 再放入辣醬炒香。

7.放入蔥薑蒜炒香。

8.放入雞腿肉， 翻炒均勻， 讓肉全部沾上醬汁。

9.放入黑木耳和花生米， 略翻一下即可出鍋。

美食的誘人， 只有自己做起來， 才會明白它真正的價值。 而對於大家來說， 在明白了花椒焗雞這道菜的做法之後， 自己真的應該嘗試做起來。