現代人很多每天都是在匆忙中度過， 一日三餐不定時， 而且幾乎全在外面吃。 所以下面小編就先來介紹下關於滋味芋頭糕這道菜的做法。
1.1熱鍋冷油， 小火爆香蒜末
2.2克粘米粉倒進大碗， 緩緩倒入300克清水， 攪拌均勻無顆粒；芋頭削皮後切成小丁；蝦米提前泡軟後切碎；臘腸切碎；蒜頭剁成蒜末
3.1212加入臘腸碎和蝦米碎， 小火煸炒至熟
4.2121盛出待用
5.鍋裡重新放油， 倒入芋頭丁， 中火煸炒至芋頭丁稍硬身
6.加入剛才炒熟的臘腸、蝦米、蒜末
7.加入剛好可以沒過芋頭的水
8.中小火煮開後加入調料（鹽、黑椒粉、五香粉）， 轉小火，
9.繼續小火煮， 邊煮邊翻拌， 以免糊底， 至芋頭和粉漿成稠稠的糊狀， 即可關火
10.容器中抹油或者墊上油紙， 把芋頭粉漿盛進去， 裝滿後在桌上振幾下， 抹平表面；（容器必須抹油或者墊油紙， 不然的話， 不容易脫模）
11.鍋裡燒一鍋水， 水開後放進芋頭粉漿， 中大火蒸30~40分鐘。 （視乎容器的大小來增減時間， 容器窄芋頭糕厚需要的時間越長， 相反， 容器寬芋頭糕薄的話， 需要的時間就短點， 用竹簽或筷子插進去， 拉出來沒有粉漿粘在上面基本就熟了）
12.出鍋後放涼
13.把徹底放涼的芋頭糕倒扣在碟子上， 撕去油紙
14.切塊；（一定徹底放涼再切， 不然會粘刀的）
15.平底鍋刷一層薄油， 中火煎（或者直接蒸熱吃也可以， 煎過會比較香，
16.翻面後同樣中火煎， 煎至兩面金黃即可
滋味芋頭糕做起來並不難， 從上面的步驟介紹中， 大家應該能夠看得出。 那麼現在， 你可以到廚房去嘗試一下了。 自己付出了汗水， 你才會發現這菜是多麼的香甜。
