沒有結婚的你， 是否一個人在外漂泊， 為的就是揚名立萬.光宗耀祖。 這樣的你是可敬的， 但是這樣的你， 誰來照顧你的飲食， 大部分人都不會做菜吧？那麼， 現在就讓小編來教你如何做好電鍋海綿蛋糕這道菜。
1.準備好所有的材料。
2.黃油切小塊中小火煮至沸騰關火， 倒入已過篩的低粉。
3.這是攪成的麵糊。
4.牛奶加熱至約60度， 入七個蛋黃， 拌均勻。
5.牛奶蛋黃糊與黃油麵糊相混合， 拌均勻成略稀的麵糊。
6.4個蛋白分次加入所有的糖打至濕性發泡。
7.這是打好的蛋白和拌好的蛋黃糊。
8.挖1/3的蛋白入拌好的麵糊中， 輕輕地上下翻拌均勻。
9.麵糊會逐漸稠厚起來。
10.繼續再挖1/3打好的蛋白入蛋黃糊中， 再輕輕地上下翻拌均勻。
11.拌至順滑、細膩， 遇到蛋白塊要用切拌的方法。
12.拌均勻後， 倒回蛋白盆中， 上下翻拌均勻。
13.電鍋內膽鋪油紙， 倒入麵糊後， 震出大氣泡後插電。
14.450W的普通電鍋， 按下‘煮飯’鍵， 跳到‘保溫’後保溫約半小時， 再如此重複了兩次。
15.看看內在~~
16.切小小的塊~~慢慢地品
今天這道電鍋海綿蛋糕， 美味健康是不是很有誘惑力， 既簡單又營養又豐富， 那麼親愛的主婦們為您的家人趕快嘗試去製作一下。
