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冬日家庭養生靚湯 黑豆黃芪牛肉湯
中醫認為黑豆是滋補性很強的豆類,它性平味甘,有補腎、利水的功效。而黃芪為補益類中藥,性平味甘,具有補中益氣、養陽升提的功效。牛肉是滋補性較強且性溫的畜肉,由於富含蛋白質和氨基酸,所以肉質細嫩鮮香。它...
2015-01-25 -
三款冬蟲夏草靚湯幫您養肺益腎
冬蟲夏草是最有名的藏藥,亦是眾人皆知的滋補品,它性溫味甘,入肺、腎二經,具補虛損、益精氣、止咳化痰之功,下面推薦三款在家裡就可以做的靚湯。冬蟲夏草燉水鴨用冬蟲夏草搭配水鴨做湯,此湯清潤醇香可口,有養...
2015-01-24 -
冬日蘿蔔小人參 推薦三款家常蘿蔔靚湯
民間謂:“冬日蘿蔔小人參”。蘿蔔入湯甜淋香滑,並有健脾理氣益胃、消食除脹生津之功,而牛骨入湯醇香甘厚,有益氣、健筋、壯骨的作用。白蘿蔔配以中醫認為有益氣、健胃、驅風祛寒的胡椒燉牛骨,湯味醇香甘潤可口...
2015-01-23 -
暖意融融 三款在家易烹飪的暖胃靚湯
冬季天氣寒冷又乾燥,來碗熱氣騰騰,暖意濃濃的滋補靚湯最好不過,溫暖腸胃驅走寒冷。下面就推薦幾款容易烹飪的暖胃湯吧。桂圓大棗紅豆湯原料:幹桂圓30克、大棗50克、紅豆150克、清水1500克。做法:1...
2015-01-23 -
氣候乾燥 靚湯宜選白菜幹無花果煲豬肉
深冬寒冷,南方氣候特別乾燥,今日靚湯宜白菜幹無花果煲豬肉。白菜幹是白菜曬成的幹品,保持白菜清熱除煩、通利腸胃、下氣消食的功效,且較之不寒涼。無花果有健胃、潤腸、利咽、滋陰、催乳之功。豬肉入湯甘香清潤...
2014-12-27 -
冬日煲湯注意六點 煲出滋補養生靚湯
冬季滋補養生,什麼最實在又最方便呢?當然是來一碗靚湯,美容養生又滋補全身。這今日集合靚湯做法和注意事項,讓你不僅吃得好吃,還養生保健!九款冬季養生靚湯一、冬瓜湯用料:冬瓜500克,雞湯750克,冬菇...
2014-11-17 -
4款秋季潤燥靚湯推薦
合適秋季特徵能針對性預防秋季常見病,你可以選擇食用。 白茅根雪梨豬肺湯 用料:鮮白茅根200克,雪梨2個,豬肺1副,陳皮5克。 功用:清熱潤肺、化痰止咳、涼血、助消化。 適宜:肝炎、肝硬...
2010-09-20 -
晚上不能喝的靚湯 喝湯喝對時間才最營養
為了減肥,有些朋友尤其是女性朋友選擇晚上喝湯不吃飯的辦法,以期達到減肥的效果。家庭醫生線上的專家告訴想做減肥的朋友,有些燙的營養價值甚至比晚飯的營養還要高,注意不要適得其反,也有的湯晚上不適宜喝。專...
2014-06-04 -
春季舒暢肝氣 靚湯當選牡蠣杭菊燉豬腱
《黃帝內經》上說“春三月,此謂發陳,天地俱生,萬物以榮”,意思是說,春季的三個月,是推陳出新、生命萌發的時令。天地自然生氣勃勃,萬事萬物欣欣向榮。“肝屬木”,在季節上與春季生長之氣相對應,草木在春季...
2015-03-15 -
初春荸薺上市 五款荸薺靚湯滋補又養生
荸薺,也有些地方稱作馬蹄,其外面是紫黑色的皮,內是白色肉質。清脆味甜。已入春,過冬的荸薺在春季上市,除了生吃,它用來做湯也是美味無比。今天就來推薦幾款荸薺靚湯。荸薺的營養價值及功效說起荸薺,第一印象...
2015-03-13 -
強筋健骨 牛大力紅棗煲雞腳
中草藥牛大力性濕味甘,有潤肺、強筋、健骨的功效。在客家地區常食藥兼之,與五指毛桃齊名,深受當地民間的喜愛,且常為煲湯燉湯之料,物美價廉。紅棗清潤甘甜,有養血養顏養臟腑之功。雞腳富含骨膠原和膠原蛋白,...
2013-04-19 -
強筋健骨 稀簽草牛大力煲豬骨
稀簽草為祛風濕類中藥,其性寒,味辛、苦,入肝腎經,具祛風濕、利關節、解毒的功效,常用於風濕痹痛、筋骨無力、腰膝酸軟、四肢麻痹、半身不遂等。牛大力為補虛類中草藥,性平味甘,能壯陽養腎補虛,強筋活絡、...
2013-04-10 -
熬煮靚湯潤秋燥
秋季養生貴在養陰防燥。秋季陽氣漸收,陰氣生長,故保養體內陰氣成為首要任務,而養陰的關鍵在於防燥,這一原則應具體貫徹到生活的各個方面。秋季飲食以滋陰潤燥為原則,在此基礎上,每日中、晚餐喝些健身湯,一方...
2017-03-10 -
祛濕健骨 五指毛桃牛大力煲雞腳
大雨漣漣令人們水困濕、身疲乏,今日靚湯宜五指毛桃牛大力煲雞腳,並加入祛水濕且補益的眉豆,清潤可口,有祛濕困、健筋骨的功效,且男女老少皆宜。材料:五指毛桃120克、牛大力30克、眉豆80克、雞腳4對、...
2013-06-06 -
強筋健骨 花生冬菇燉牛尾的做法
粵人煲湯最愛配以花生,尤其冬日。花生被全世界公認是一種植物性高營養食品,被稱為“長生果”、“綠色牛乳”。花生性平味甘,中醫認為其具醒脾開胃、理氣補血、潤肺利水和健腦抗衰的功效。牛尾性溫味甘,有暖中...
2013-01-25 -
補腎健骨 靈芝雪蓮煲生魚的做法
材料:靈芝25克、雪蓮15克、紅花3克(中藥店有售)、生魚1條、瘦肉100克、生薑3片。 烹製:各物洗淨;生魚宰洗淨,稍煎至微黃。一起下瓦煲,加水10碗,武火滾沸後改文火煲1小時,下鹽便可。可供...
2013-01-14 -
“小寒” 靚湯進補(二)
藕棗章魚豬筆湯 湯料:蓮藕500克、紅棗4個、章魚幹1只、綠豆50克、豬筆肉500克。 做法:紅棗去核,綠豆洗淨,用清水泡浸片刻;章魚乾洗淨,用溫開水泡浸半小時;蓮藕洗淨去節切塊;豬筆肉洗淨,入...
2017-03-10 -
“小寒” 靚湯進補(一)
民間的諺語說:小寒大寒,冷成冰團。據說早年黃河流域的農家每逢小寒,家家時興用“九九消寒圖”來避寒,而如今各種風尚把節氣轉換的驚喜已經沖淡了。在忙碌的都市里,雖然沒有誰會專門為了“小寒”而慶賀,但飯總...
2017-03-10 -
秋天:煲兩款養生美容靚湯
西瓜烏雞湯 功用:秋天天燥,人體內需要滋潤。這個湯也是比較滋潤的。特別對女人來講,一直喝到冬天,皮膚就會潤滑。而且,這個湯很好看,有一點紅色,有綠色,烏雞又是黑色的。 材料:新鮮西瓜(取整只...
2006-10-09 -
健康飲食 吃什麼強健骨骼?
骨骼是我們人體中重要的組成部分,你知道吃什麼強健骨骼嗎?今天小編就為大家盤點一些對骨頭有好處的食物,趕緊跟著小編去看看吧! 大豆製品 豆腐和豆豉等大豆製品通常會被擺放在健康食品貨架最顯...
2016-10-30