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美食達人 粉蒸牛肉的做法
經常有朋友說做不好牛肉，容易老，咬不爛，那做這道粉蒸牛肉您就放心折騰吧，無論怎麼蒸都不會老，新手操練也零失敗。 好吃！省事！一不小心一周就做了兩次。第一次做的時候我用了荷葉墊底，先鋪了一層土豆塊...
2012-08-02 -
美食達人 乳腐醬汁豆角的做法
製作材料： 豇豆250克（長豆角）、巨樹牌麻油豆腐乳6-8塊、純淨水1湯勺、大紅辣椒半個（喜歡吃辣可加多2個指天椒）、蒜蓉、蔥花適量 製作方法： 1、豇豆放入鹽水裡浸泡30分鐘後取出洗淨，切...
2012-07-31 -
美食達人 涼瓜黃豆扇骨湯的做法
涼瓜是清熱敗火的最佳瓜果，炎熱伏天，熱得一點胃口都沒有，這時可以來點涼瓜清清火，加上黃豆和扇骨一起熬制，味道鮮香，清爽不膩，而且還有很高的蛋白質，是一款夏季滋補祛火的靚湯。 原料：扇骨250克、...
2012-07-30 -
美食達人 烤雞胸肉粒牛油果彩蔬沙拉的做法
主要食材： 雞胸肉120克（三人的分量，如果是早餐不要超過40克） 牛油果半個，紫甘藍6片，櫻桃番茄6顆，紅腰豆玉米粒50克（提前煮好），沙拉生菜一份。 調味料： 新奇士檸檬一個，橄欖油兩...
2012-07-26 -
美食達人 雙豆燜鳳爪的做法
1、雞爪要焯水沖洗去異味。 2、黃豆、鷹嘴豆要浸泡夠時間才能燜得粉綿香糯。 3、兩種豆類搭配高膠原蛋白的雞爪，才能燜出獨特的香味。 4、冰糖和紅燒醬油不但能增香，也能讓菜肴的色澤更誘人。 ...
2012-07-25 -
美食達人 薯泥芝士焗菜花的做法
這次，我用芝士片和土豆、蔬菜一起焗，沒想到我家倆寶搶著吃，兩人都要把裝菜的盤端到自已面前，呀！平時的謙讓精神都跑哪去了？一下就把整盤菜給吃光了！ 薯泥芝士焗菜花： 柔滑的土豆泥+奶香味十足的芝...
2012-07-24 -
美食達人 苦瓜蛤蜊清火湯的做法
今天這道湯則是利用了蛤蜊的鮮甜去融合了苦瓜的苦味，夏季常喝鮮美的蛤蜊湯可以滋陰潤燥，化痰明目，對乾咳，失眠還有調理作用。加入夏季時令食材苦瓜，入口雖略帶苦味，卻有絲絲鮮甜清爽的滋味傾入舌尖，最主要...
2012-07-23 -
美食達人 多芒小丸子的做法
炎炎夏日，口乾舌燥之時，如能喝上一杯滋潤又養顏的甜品，將是多麼享受的事，似乎酷熱下的心情也變得清涼甜蜜。 又到芒果季，最近特別愛喝多芒小丸子，濃郁的芒果香，配以Q彈小丸子，再加上奶味十足的霜淇淋...
2012-07-19 -
美食達人 涼拌萵筍片的做法
材料：萵筍1條、指天椒6粒、蒜3粒 調料：生抽2湯匙、香醋1湯匙、鹽1茶匙、雞精1茶匙、芝麻油1/2湯匙、辣椒油1/2湯匙 做法： 1、材料備好。 2、指天椒切成碎粒，蒜壓成泥備好。 ...
2012-07-18 -
美食達人 爽口拌涼菜的作法
黃瓜 番茄 黃瓜切成菱形小塊 放入盤中備用。放入鹽，醋，蒜，調製一下。 番茄加入 蔥頭，變蛋放入 立刻就可以食用了。 材料：黃瓜，番茄，蔥頭，變蛋 步驟...
2012-07-16 -
美食達人 白芸豆燒鴨掌的做法
週末買了兩盒鴨掌，燒了兩鍋，打算周一帶給同事吃。老闆吃了後感慨滴說以後做好吃不能獨吃，要經常帶給我們吃~~看來好吃的東西還是不易分享，要不非得累死俺了~~ 這道佐餐下酒菜非常滴好吃，白芸豆吸入濃...
2012-07-11 -
美食達人 荔枝馬蹄糖水的做法
荔枝馬蹄糖水具有清火祛燥的功效，適合夏日冰箱常備，經常飲用。 材料：馬蹄250克、荔枝300克、紅肉火龍果半個、冰糖適量 做法： 1、材料備好。 2、荔枝剝去外皮去核，清洗乾淨...
2012-07-09 -
【美食達人】+香蕉雞蛋捲
昨天晚上剛做的呵呵~~很簡單的一道菜而且又不費多少時間。。。兒子興趣班回來用不了幾分鐘就給他弄好啦~~~ 家庭醫生線上專稿，轉載請注明家庭醫生線上；媒體合作請聯...
2012-07-06 -
【美食達人】+魚香肉絲
木耳備用 豆角備用 番茄備用 放入蔥花，肉絲，豆瓣醬，翻一會，加入魚香肉絲的調料。加入豆角，辣椒，木耳。 快出鍋的時候，加入鹽，糖，即可出鍋了。 魚香肉絲 材料...
2012-07-04 -
美食達人 西葫蘆雞蛋餅的做法
材料：西葫蘆1個，雞蛋4個，麵粉1小杯，鹽、油適量 做法： 1、將西葫蘆擦成絲； 2、打入雞蛋，加入鹽，攪拌均勻； 3、再加入麵粉，攪拌成麵糊； 4、電餅鐺預熱後倒入油，用一小塊西葫蘆將...
2012-06-29 -
美食達人 泡椒藕丁的做法
材料：新鮮蓮藕一個 泡椒1小瓶 （菜場的乾貨店有賣的）。排骨50克 醬油 鹽 味精 食用油 把蓮藕切成塊狀。 泡椒 排骨 先在鍋內燒沸水，加排骨。去掉血水。撈起。在鍋內加食用油，把排骨，藕...
2012-06-27 -
美食達人 糖醋排骨的做法
主料：排骨最好是肋排 輔料：蔥花、薑絲、冰糖、醋、番茄醬、老抽、料酒 1.排骨焯水 控幹水後 再用開水沖洗 2.放鹽、醬油、蔥、薑絲、料酒醃5分鐘 3.醃好用高壓鍋蒸 上汽後壓4分鐘 4...
2012-06-25 -
【美食達人】+剁椒魚頭的做法
買回來的魚，洗乾淨，剖兩半 切片，擺造型，咋樣，造型還不錯吧 用熱水燙一下去腥味 撒上蔥薑蒜末 上鍋蒸半個小時 家庭醫生線上專稿，轉載請注明家庭醫生線上；媒體合作請...
2012-06-19 -
【美食達人】+南瓜包心排骨
材料：排骨 醬油 五香粉 腐乳 料酒 薑 鹽 白糖 調和油 南瓜 小米 如果想吃辣味的 就選辣腐乳，加幹辣椒節 花椒粉 其他都一樣 排骨洗淨加鹽料酒 醬油 白糖 姜米 五香粉 腐乳醃上 排骨...
2012-06-18 -
美食達人 紅棗桂圓赤豆湯的做法
材料：紅棗適量、赤豆適量、桂圓適量、冰糖適量 做法： 1、把紅棗、赤豆洗淨，然後用清水浸泡1小時，這樣可以使燒煮的時候更加容易熟，另外把桂圓剝去外殼，洗淨。 2、把所有的食材全部放入鍋中加清...
2012-06-14
