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入口即化的美味小點心 杏仁雪球的做法
杏仁雪球，一粒粒圓圓的，入口即化，然後就又嘗到香脆的杏仁，外面一層雪白的糖粉並不會讓這款小點心感覺過甜，相反還有一種清涼的感覺。看著是不是很誘人？下面趕緊來看一下是如何製作的吧。材料：黃油50克，細...
2013-07-31 -
浙菜菜譜 紹式小扣的做法
主料：五花肉300g 輔料：幹黃花菜3g 調料：醬油20g、八角1g、黃酒15g、小蔥5g、菜籽油25g、白砂糖15g 做法： 1、將五花豬肉刮去細毛，用溫水洗淨，放在炒鍋內煮2 分鐘左右...
2012-09-03 -
日本料理 日式蒸蛋羹的做法
主料：白果(幹)8個、蝦6只、雞蛋3個 輔料：韭菜3根、雞胸脯肉75克、幹香菇2朵、胡蘿蔔1段 調料：食鹽適量、醬油1茶匙、料酒1茶匙、水450毫升 做法： 1、雞胸肉切成丁，用上述醬油和...
2012-11-13 -
日本料理 日式土豆泥沙拉的做法
主料：土豆2個、雞蛋2個、培根1包、黃瓜1根、櫻桃番茄1把 調料：食鹽適量、淡奶油適量、黑胡椒適量 做法： 1、土豆削皮，切片，隔水蒸熟 2、黃瓜、小番茄分別清洗乾淨，切碎；培根也同樣切碎...
2012-10-18 -
日本料理 日式鯛魚燒的做法
主料：低筋麵粉100克 輔料：雞蛋2個、奶粉10克、紅豆沙1碗 調料：沙拉油20克、牛奶70克、泡打粉1小勺、白糖25克、蜂蜜25克 做法： 1、將雞蛋打入盆中，加入白糖，用打蛋器攪打均勻...
2012-09-24 -
日本料理 日式馬鈴薯燉肉的做法
主料：土豆300克、豬裡脊肉150克 輔料：洋蔥1個 調料：醬油2大勺、味精少許、生抽2大勺、澱粉1小勺、小蔥1根、植物油3勺、水300毫升、精鹽少許 做法： 1、土豆去皮切小塊，洋蔥切絲...
2012-08-31 -
日本料理 日式茶碗蒸的做法
主料：雞蛋1個 輔料：菠菜葉2片、香菇2朵、銀魚2條、豌豆苗1根、蝦仁1個 調料：生抽1勺、香油1勺、水100毫升、牛奶30毫升 做法： 1、雞蛋朝一個方向打散，香菇溫水泡發表面切十字，菠...
2012-07-20 -
日本料理 日式紅色香腸的做法
食譜原料： 香腸8根，油適量。 工藝做法：煎 配菜專區：家常菜 菜譜屬地：日本料理 製作方法： 1、小香腸切成魷魚樣子，要切三刀，才有六隻腳。 2、底鍋加一點點油，油熱後下切好的香腸...
2012-07-12 -
日本料理 日式味增肉末拉麵的做法
主料：豬肉餡75克、牛肉餡75克、拉麵1人份 輔料：紅皮洋蔥1個、青椒1根、白菜1匹、綠豆芽1把、雞蛋1個、火腿2片 調料：蔥綠1段、薑2片、蒜1瓣、料酒適量、蔥白1段、高湯適量、咖喱粉1茶勺...
2012-06-28 -
日本料理 日式照燒雞腿飯的做法
主料：雞腿3只、米飯3碗 輔料：胡蘿蔔1根、黃瓜1根、紅皮洋蔥1個 調料：沙拉油適量、薑4片、蒜4瓣、料酒2湯勺、生抽2湯勺、蠔油1湯勺、蜂蜜1湯勺 做法： 配菜做法 1、胡蘿蔔上斜刀切...
2012-05-18 -
日本料理 日式咖喱雞塊的做法
主料：雞500克 藜麥100克 輔料：紅薯1個 洋蔥1個 胡蘿蔔1根 調料：食鹽適量 咖喱2塊 牛奶適量 做法： 1、雞腿切塊，涼水下鍋，焯水備用 2、紅薯、胡蘿蔔切塊，洋蔥切絲備用 ...
2012-04-13 -
日本料理 日式冰鎮蘆筍的做法
主料：蘆筍1把 調料：醬油適量 芥末適量 做法： 1、蘆筍切去根部，取嫩莖清洗乾淨 2、將蘆筍嫩莖放入沸水中1分鐘後撈出，迅速放入冰水中浸泡 3、調味碟上擠入適量青芥末，加入適量醬油，食...
2012-04-11 -
日本料理 日式土豆沙拉
主料：土豆1枚 輔料：雞蛋1枚 黃瓜半根 胡蘿蔔1/3根 調料：食鹽適量 沙拉醬2大匙 青芥辣適量 做法： 1、土豆洗淨去皮切大塊，雞蛋洗乾淨，往水中放少許鹽後將雞蛋和土豆一起放入鍋中，煮...
2012-03-23 -
日式料理 蛋拌日本豆腐的做法
主料：南豆腐400克 輔料：雞蛋1個 鰹魚片1大勺 調料：醬油30毫升 薑1-2片 味霖2勺 清酒1勺 細香蔥適量 做法： 1、鰹魚片，很薄很薄的，日本餐中經常用到。我買的100 克 約1...
2012-03-16 -
草莓心太軟 愛味小點
原料： 草莓、巧克力、奶油、腰果、黃油。 做法： 1、將草莓洗淨瀝幹，去掉葉子，用挖勺小心的挖出一個圓孔； 2、在圓孔裡面填上腰果或者其他堅果； 3、巧克力裡面加入小塊黃油，隔水大概...
2012-02-17 -
情人節幸福禮物 8款預熱小點
瑪格麗特的滋味 材料:低粉200克，粟粉200克，糖粉120克，黃油200克，熟蛋黃4個 做法: 1.黃油室溫軟化，分次加糖粉打發(打發的黃油顏色會變淺，呈羽毛狀) 2.熟蛋黃過篩，加入到...
2012-02-10 -
翻滾吧！日式蛋包飯
原料： 隔夜冷米飯、2枚雞蛋、火腿、青豌豆、鹽。 做法： 1、冷凍青豌豆用開水煮熟，火腿切丁備用。 2、一枚雞蛋打散，放入鍋中炒散，加入火腿丁、豌豆、米飯炒均勻，撒少許鹽出鍋。 3、...
2012-01-16 -
普羅旺斯風情——香煎法式小羊排配土豆泥
原料：法式羊排、普羅旺斯口味醃肉料、土豆、鹽、黑胡椒碎、沙拉醬、聖女果、薄荷。 做法： 1、準備好原材料； 2、取適量醃肉料； 3、用水調勻； 4、小羊排洗淨控幹水份； 5、將醃肉...
2012-01-13 -
日式高湯——味增蘿蔔
原料： 長白蘿蔔一個、昆布一段(約15公分）、鰹魚花10克、欣和味增醬2包、味醂1大勺。 做法： 1、將昆布沖洗一下，放入鍋中加清水浸泡30分鐘； 2、浸泡後的昆布連浸泡的水一起小火煮...
2012-01-11 -
日式料理 天婦羅拼盤的做法
原料： 海蝦3枚、南瓜10克、青椒10克、胡蘿蔔10克、茄子10克、藕10克、素面1束、蘿蔔茸30克、薑茸10克、天婦羅粉、鹽少許、油適量 製作： 1．海蝦去殼、除物、修型後加鹽少許漬味...
2012-01-05
