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關於營養聖物——胡蘿蔔
怎麼挑選好的胡蘿蔔: 胡蘿蔔的品質要--以質細味甜,脆嫩多汁,表皮光滑,形狀整齊,心柱小,肉厚,不糠,無裂口和病蟲傷害的為佳。為了挑到味道更好的胡蘿蔔,要專挑那些中等大小的,長得筆直的,不要那些...
2010-07-15 -
蘿蔔連皮帶葉吃更營養
日本科學家指出,蘿蔔的辣味源自硫氰化物,它具有保護胃黏膜的功效,而蘿蔔越靠近根部的部位含有這種物質越多。 自古以來民間偏方就常常利用蘿蔔來治病。肩膀發酸時用浸泡過蘿蔔汁的濕布冷敷,面部長粉刺時...
2010-07-16 -
食物皮有營養 蘿蔔皮能抗癌
吃蘋果削皮,炒番茄剝皮,吃葡萄吐皮,燉冬瓜去皮……類似的習慣你有幾個?殊不知,在獲得好口感的同時,你可能丟掉了很多寶貴的營養。 防癌抗癌成分。辛辣的蘿蔔皮中含有相當多的異硫氰酸酯類物質,它正...
2014-02-12 -
推薦:胡蘿蔔類寶寶營養食譜
眾所周知,胡蘿蔔含有豐富的維生素,是幼兒成長發育不可缺少的營養食物。但是,很多孩子並不喜歡吃胡蘿蔔,這可怎麼辦?今天小編就來推薦兩款胡蘿蔔寶寶食譜,讓孩子開始愛吃胡蘿蔔。 胡蘿蔔羹 原料:胡蘿蔔,...
2013-12-24 -
常吃蘿蔔減肥美容又營養
我們的食品科技的水準不斷的進步,很多我們以前沒見過,不敢想的食品,都紛紛出現在我們的餐桌上。現代科學表明:蘿蔔內含有大量纖維素、b族維生素、鉀、鎂等可促進胃腸蠕動的物質,有助於排出體內廢物,對便...
2010-08-16 -
胡蘿蔔煲湯更營養,家常煲湯有訣竅!
有些朋友認為煲湯就是把所有食材一起煮,其實裡面有很多訣竅哦。煲湯往往選擇富含蛋白質的動物原料,最好用牛、羊、豬骨和雞、鴨骨等。今天給大家介紹一道紅蘿蔔煲制的湯品。 玉米紅蘿蔔老雞湯 食...
2016-02-19 -
營養與健康:胡蘿蔔可不用油炒
都說胡蘿蔔要用油炒,其中的胡蘿蔔素才能被吸收。可是胡蘿蔔一定要用油炒嗎?放多少油才合適呢?要說明這些問題,還需要科學實驗的事實支援。 一項菲律賓的研究,給受試者在一餐中攝入富含胡蘿蔔素的煮熟蔬菜。結...
2009-04-09 -
胡蘿蔔的功效多 胡蘿蔔怎麼吃最有營養?
大家都說吃胡蘿蔔對身體好,但你知道胡蘿蔔有哪些營養價值嗎?如何吃才更加有營養呢?今天小編帶你重新認識胡蘿蔔的營養功效,告訴你胡蘿蔔怎麼吃最有營養。胡蘿蔔的營養價值營養素含量(每100克)熱量(大卡)...
2013-10-10 -
清新營養美味 胡蘿蔔蛋面的做法
胡蘿蔔有著多種養生功效,可以抗衰老,防癌防病,減肥養顏……今天就和大家分享一道清新的胡蘿蔔美味——胡蘿蔔蛋面,大家一起來看一下吧。(圖:網友康妮提供)材料:全麥營養粉300克,胡蘿蔔150克,雞蛋2...
2013-08-05 -
營養快手菜——香煎胡蘿蔔三文魚
主料:挪威三文魚柳 配料:蟹味菇、滑子菇、香椿苗、小胡蘿蔔,菠菜粒 調料:鹽、芝麻醬、綠芥末、蒜蓉熟芝麻、紹酒、香油 做法: 1、三文魚魚柳去刺切中塊、用紹酒、橄欖油醃漬5分鐘 2、鍋中...
2012-02-28 -
蘿蔔苗的做法與營養價值
蘿蔔苗所含熱量較少,纖維素較多,吃後易產生飽脹感,這些都有助於減肥。蘿蔔苗能誘導人體自身產生干擾素,增加機體免疫力,並能抑制癌細胞的生長,對防癌、抗癌有重要作用。蘿蔔苗中的芥子油和精纖維可促進...
2011-12-22 -
營養美味 胡蘿蔔的8款食譜
胡蘿蔔燉羊肉 主料:羊肉(肥瘦)180克,胡蘿蔔300克 調料:沙拉油25克,料酒3克,大蔥3克,薑3克,大蒜3克,白砂糖4克,鹽4克,香油5克 做法: 1. 胡蘿蔔與羊肉洗淨瀝幹; ...
2011-11-11 -
蘿蔔的做法 蘿蔔分段吃營養各不同
老百姓常說:“常吃蘿蔔不求醫”,蘿蔔具有消食化滯、排除脹氣、解毒消熱、通便止血的功效,適用於飲食過度、食滯腹脹、便血便秘的調治。 由於白蘿蔔含有大量的維生素C、胡蘿蔔素和粗纖維,所以是降血脂...
2011-10-28 -
胡蘿蔔山藥紅棗雞湯 煲給老媽的營養湯
原料: 雞子半隻、胡蘿蔔、山藥、紅棗、香菇、枸杞、薑、蔥、鹽。 做法: 1、雞子折塊,焯一下水,用溫水洗淨備用。 2、胡蘿蔔切塊,山藥去皮切塊(泡入水中防止變黑),紅棗洗淨用清水泡一下...
2012-03-06 -
胡蘿蔔這樣吃最有營養,你知道嗎?
胡蘿蔔富含胡蘿蔔素,維生素C和B族維生素,為了保留胡蘿蔔中的營養,在胡蘿蔔的吃法上很有講究,那麼胡蘿蔔怎麼吃最營養呢? 胡蘿蔔怎麼吃最營養? 1.熟吃勝過生吃 一般來說,想把胡蘿蔔...
2016-01-13 -
心裡美蘿蔔的營養價值
相信細心的朋友經常會在大街上看到這樣一種現象,那就是很多婦女推著小車在賣蘿蔔,這裡的蘿蔔不是平時吃的蘿蔔,而是水果蘿蔔。如果可以的話,大家不妨嘗試一下,就會發現這個水果蘿蔔和自己以前吃到的蘿蔔味道...
2014-06-24 -
胡蘿蔔這樣吃,才有營養!
如果問小朋友兔子喜歡吃什麼?TA一定會說:“胡蘿蔔!”對了,但是我們能像兔子一樣那麼好的吸收胡蘿蔔的營養嗎?胡蘿蔔,外形長得像人參,而且營養價值高,能增強人體的抵抗力,故得賽人參的雅號。 胡蘿蔔...
2010-10-11 -
如何吃土豆蘿蔔才有營養
綠葉蔬菜提供的主要是維生素、礦物質、膳食纖維。而土豆、各種蘿蔔、洋蔥、白菜等易儲存的蔬菜、適量水果,完全能滿足人體需要。 土豆比番茄更多VC 土豆既可作為蔬菜也可作為糧食食用,有“地下蘋果”之...
2010-04-15 -
胡蘿蔔顏色越深 說明營養越多
>>>推薦:蔬菜怎樣炒營養又美味 胡蘿蔔是一種營養豐富、老幼皆宜的好菜蔬。經常食用對身體有很多好處。 一是能夠防禦身體自由基的危害,起到美容、延緩衰老的功效,同時還能維持人體上皮組織的正常機能...
2010-03-16 -
蘿蔔乾營養價值
蘿蔔乾是很常見的,這類食物受到很多人喜愛,不過在對這樣食物選擇的時候,也是需要對它進行很好的瞭解,這樣吃的時候,對自身健康才不會有任何的損害,很多人在選擇蘿蔔乾的時候,對它的製作方法並不是很清楚,...
2014-07-03
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1回答
胡蘿蔔汁的營養價值
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1回答
胡蘿蔔怎麼吃最有營養