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爽口湯品 金針菇枸杞燉豬肚
金針菇枸杞燉豬肚是一道非常爽口的湯品，金針菇和豬肚如果做的好的話，都是很爽脆的食材，二者的配合也能夠發揮出特殊的鮮味，絕對是一款可口的家常靚湯。 主料：豬肚半個（重約400克），金針菇150...
2011-11-16 -
養陰寧心 玉竹馬蹄燉豬心
玉竹養陰潤肺、生津養胃；豬心養血安神，以心補心。兩者合用再配上養陰消食的馬蹄為燉湯，有養陰血、寧心血的功效，對心血不足的心悸、心煩、失眠、多夢、健忘及胃陰不足的煩渴，不思飲食等症，還有肺陰不足...
2011-10-18 -
安神益脾：靈芝金錢草燉豬橫脷
靈芝性平味甘，能補肺健脾、安神定志、益氣強筋。常用於心悸不安、胸脅脹痛、筋骨酸痛、虛勞咳嗽、高血脂症等。配以清熱利濕的金錢草燉豬橫脷，雖帶有淡淡的中藥味，但能清熱養肺、安神益脾，為秋初氣燥的周...
2011-10-17 -
秋天養生湯譜 土茯苓燉豬脊骨
原料 主料：豬脊骨500克 輔料：土茯苓40克 調料：鹽5克 做法 1. 將土茯苓洗淨，搗碎備用; 2. 將豬脊骨洗淨，放入砂鍋中，加適量清水煮半小時; 3. 撈去豬脊骨和上面的...
2011-09-26 -
什麼可以燉豬腦，燉豬腦有什麼功效？
大家都知道，豬腦對人體有一定的滋補效果，它所含的微量元素很高，吃豬腦可以提高男性精子的活力，那麼豬腦怎麼做才好吃呢？ 淮山燉豬腦 材料：豬腦250克、淮山25克、枸杞子10克、鹽適量。 做法：將淮...
2016-09-29 -
核桃燉豬腦的做法，這三種最全面
在平日裡，人們在吃美食的時候，如果對某種食物特別鍾愛，也會對其相應的做法進行瞭解，而核桃燉豬腦就是常見的美食之一，下面本文就將其做法介紹給大家。 方法一 原料：豬腦、生核桃、淮山若干、枸杞、元肉、...
2016-09-29 -
白糖參玉竹燉豬瘦肉
最近秋日養肺宜用的太子參價格一直飆升，太子參功能補肺益氣、健脾生津，此時養生用固然好，但亦可用價格十分便宜的中藥白糖參。白糖參平補五臟，且尤對肺腑與胃髒滋養性好，相對比下，沙參性微溫而味甘、苦，而...
2010-10-21 -
止咳化痰——北杏豬肺湯
原料：豬肺250克北杏10克薑汁食鹽適量 製作：豬肺切塊洗乾淨，與北杏加清水適量煲湯，湯將好時沖入薑汁1～2湯匙，用食鹽調味即成。 用法：飲湯，食狸肺。每日2次，隨量食。 功效：止咳化痰，補...
2012-06-27 -
益氣潤肺 西洋參麥冬燉豬瘦肉的做法
夏日炎熱出汗多，可能導致機體水分和電解質代謝紊亂，從而影響心血管功能，還會影響人體脾胃功能，減少胃液分泌，加上睡眠不足，尤其是近日晚上收看歐洲杯比賽致睡眠不足，進而影響食欲，造成食入減少消耗增多，...
2012-06-25 -
養心益氣 二參陳皮燉豬心的做法
中醫養生學上認為“夏養心”。南方生活的人們會更為理解，夏日時睡眠時間短了，影響到心臟的休息；夏日時流汗會比任何一個季節都多，“汗為心液”；在南方若明日下暴雨，今日會特別悶熱，此時的心臟較難受。補氣...
2012-05-23 -
健胃益氣 無花果燉豬腸的做法
中醫認為無花果性平味甘，能健胃、潤腸、利咽、防癌、滋陰、催乳。現代研究認為在其乾果和植物的乳汁中都含有抗腫瘤成分，還有降血壓、降血脂作用。豬腸性寒味甘，能潤腸，去下焦風熱，止小便數。常用於治療大腸...
2012-05-16 -
清心降火 燈芯花燉豬瘦肉的做法
材料：燈芯花5～8紮，蜜棗2個、豬瘦肉400克、生薑3片。 烹製：燈芯花漂洗，稍浸泡；蜜棗去核；豬瘦肉洗淨，切方塊粒狀。一起下燉盅，加熱開水1000毫升（約4碗量），加蓋隔水燉約2個半小時，進飲...
2012-05-07 -
清熱化痰 魚腥草川貝豬肺湯的做法
清熱化痰 魚腥草川貝豬肺湯的做法： 材料：魚腥草30克，川貝10克、南杏12克、桑白皮20克（中藥店均有售），豬肺半個，生薑4片。 烹製：藥材分別洗淨，稍浸泡；由豬肺喉中灌入清水，反復揉擦乾淨...
2012-04-19 -
春砂仁燉豬雜
春砂仁10粒，豬雜（可含豬肝、豬脾即豬橫脷、豬心等）200克，生薑3片。 烹製：春砂仁可打碎或不打碎；豬雜分別洗淨，切成片或塊狀。一起下燉盅，加冷開水1000毫升（約4碗量），加蓋隔水燉3小...
2012-03-13 -
三八節養顏湯 銀耳雪梨燉豬展的做法
今天是三八婦女節，我們來做道女人的養顏湯吧。銀耳，雪梨都能滋陰養胃，清潤清火，可以做成甜品，也可以是燉湯，鮮甜皆宜，用它們和豬展肉（豬腱）一起燉個湯，味道清甜，很適合注重養顏的女性。 材料： ...
2012-03-08 -
益心安神 白芍靈芝燉豬瘦肉
白芍靈芝燉豬瘦肉，能平抑肝陽、益心安神，為春日調理養生之用。 材料：白芍10克、靈芝20克、豬瘦肉300克、生薑3片。 烹製：各物分別洗淨。藥材稍浸泡；豬瘦肉切方塊狀。一起下燉盅，加冷開水5...
2012-02-29 -
補脾固腎 核桃芡實燉豬瘦肉
材料：核桃肉20克、芡實30克、紅棗5個、豬瘦肉100克、生薑3片。 烹製：各物分別洗淨。紅棗去核；豬瘦肉切成小方塊狀。一起下燉盅，加冷開水250毫升（約1碗量），加蓋隔水燉3小時，進飲時方...
2012-02-14 -
補中益胃 冬季最適合女人吃的蘑菇燉豬肚
蘑菇 蘑菇有著高蛋白、低脂肪、低熱量、高纖維素的特點，其中的維生素B1、尼古丁酸等的含量高於其他菌類。它還含有一種抑制腫瘤生長的物質，有明顯的抗癌作用。准媽媽在挑選蘑菇的時候應選擇色白、莖粗、傷...
2012-01-09 -
考生制勝法寶——柏子仁燉豬心湯
功效：養心安神，適合學習時間長、晚上頭昏腦漲不易入睡的考生。 材料：柏子仁15g，豬心1個（約150g），小麻油15g，蔥白、生薑、鹽、味精、料酒各適量。 科學三餐食譜提升學生記憶力 做法：柏...
2011-05-19 -
黑木耳蘋果燉豬瘦肉
黑木耳蘋果燉豬瘦肉 黑木耳又叫“雲耳”，且以野生為佳。現代醫學發現很多心臟病患者並非血液中的脂肪和膽固醇附著血管內壁而堵塞血液流通，是因血小板凝聚後產生的血凝塊使血管變窄，促成心臟病發作，而它有明...
2011-05-03
