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清蒸鱸魚|有一種感覺叫鮮美
鱸魚雖小，名氣頗大。南宋詩人范成大詩曰：“細搗橙薺有膾魚，西風吹上四鰓鱸;當松酥膩千絲縷，除卻松江到處無。”對松江鱸魚作了盡情的讚美。 【食材】鱸魚、青蒜、薑、豬油和蒸魚豉油 【做法】 1.鱸魚處...
2017-03-09 -
清蒸鱸魚，味道真的很鮮美！
【材料】鱸魚、紅椒、黃椒、蔥、薑、生抽、白胡椒、蒸魚鼓油 【製作】 1、將殺好的鱸魚清洗乾淨，從魚背中縫處輕剝一刀，以防止魚在蒸制的過程中破皮，將料酒2湯匙、鹽少量、白胡椒粉適量抹勻魚全身，醃制1...
2017-03-09 -
雞蛋蒸的吃最好 扇貝結合好鮮美
主題：扇貝雞蛋羹 食材：鮮扇貝4個，雞蛋2個，西蘭花2朵，食鹽、醬油、料酒、香油適量、生薑半個，檸檬半個 做法： 1、將扇貝撬開殼，去掉裙邊內臟，取潔白的扇貝肉清洗乾淨，在扇貝肉上切幾刀花刀，但不...
2017-03-09 -
河蚌怎麼吃味道最鮮美
要用河蚌做出味道鮮美的家常菜，除了要挑選新鮮的河蚌外，掌握河蚌的處理方法與烹調技巧也是很關鍵的。 首先，把新鮮的河蚌買回家以後，要先用鹽水養兩至三天，讓它吐淨肚裡的泥沙，這樣可以讓河蚌的味道更純正...
2017-03-09 -
泥鰍的做法 泥鰍這樣吃鮮美可口
通過飲食，人們可以治療一些病症，補腎也是可以的，而泥鰍就是可以補腎的食物之一。那麼除了補腎，泥鰍的營養價值還有哪些呢?泥鰍的做法有哪些呢?泥鰍怎麼做好吃呢?今天我們就來為大家介紹一下泥鰍的做法，...
2016-06-14 -
如何做出鮮美的潤肺雪梨雞湯
雪梨和雞湯都是天氣寒冷時可以多食用的食物。與此同時，這兩種食物是可以放在一起吃的哦。今天，就來為大家介紹雪梨雞湯的做法，一起來看看這道美味食譜的步驟是怎樣的吧。潤肺雪梨雞湯的做法材料：老母雞（半隻，...
2015-11-16 -
香滑軟糯的美食 醬燒茄丁打鹵麵
一方水土養一方人，北方的孩紙心中都有一碗忘不了的經典打鹵麵。打鹵麵在北方人心中就是家的味道，夏天來一碗過涼的打鹵麵，暑意頓消，而冬天捧一碗熱騰騰的打鹵麵又讓人從舌尖暖到心田。醬燒茄丁就是這樣一碗經典...
2013-11-05 -
秋季養生湯 鮮美的蘿蔔絲蛤蜊湯
秋季是個乾燥的季節，這是養生的關鍵就在潤燥，而湯品就是最好的選擇，今天和大家分享的正是一道潤燥滋補的湯——蘿蔔絲蛤蜊湯，趕緊一起來看一下吧。（圖：網友秋涼提供）材料：白蘿蔔半個，蛤蜊約400克（大約...
2013-10-07 -
香滑細膩·入口即化的牛奶燉蛋
營養美味的牛奶燉蛋，相信大家都不會陌生，但要做出香滑細膩、入口即化的口感，那還需要掌握一些小的技巧，今天就把具體做法和大家一塊分享。有興趣試試嗎？也許你比我做得更好呢^-^1雞蛋去殼待用。 2牛奶倒...
2010-08-19 -
大戰雙11光棍節 讓海鮮美味來沖淡憂傷
也許每個雙11都是獨單一人，也許只是生活還沒愛上我們，但卻阻擋不了我們熱愛生活。一、虎皮鳳爪主料：雞爪8個調料：冰糖10克、八角3個、花椒1茶匙、生抽3大湯匙、白砂糖50克、香葉4片、水350毫升、...
2013-11-14 -
春夏絕不能錯過鮮美滋味 薺菜鮮肉餛飩
春夏的味道是綠色的，薺菜是春天一種盛產的蔬菜，味道鮮美，用它來包餃子，做混沌都非常好吃，是春夏之交不可錯過的美味哦。原料：豬肉餡500克，薺菜約500克，餛飩皮適量餡料調料：料酒、鹽、醬油、蔥薑末、...
2013-05-13 -
清淡鮮美 馬蹄炒鮮蝦的做法
馬蹄鮮甜清脆，既可以當水果，也可以入菜。當馬蹄遇上鮮蝦，不用太過複雜的調味，這兩者鮮美的味道和完全不同的口感碰撞在一起，就能給人帶來驚喜了。 馬蹄的脆、甜遇上鮮蝦的鮮，不用加任何額外的調味，卻能...
2013-01-14 -
鮮美簡易 清蒸三文魚的做法
1、洋蔥、薑切絲，香菜莖切細末；將一半洋蔥、薑切絲鋪在盤中；將三文魚放在鋪好的蔥、薑絲上；再將另一半蔥，薑絲放在魚上面； 2、鍋里加水，燒開後把魚盤放在籠屜上，蓋好蓋子。看到冒氣後，蒸3－4分鐘...
2012-12-19 -
養生--美味香香滑滑松子粥
松子粥是一款傳統靚粥，將松子去皮，與粳米一起細細磨碎後熬煮的美食。香氣宜人，口感柔滑的松子粥以前是宮廷中皇帝喜愛的食品，現在也受到男女老少毫不掩飾的偏愛。 主材料松子含有豐富的蛋白質和不飽和脂肪酸...
2017-03-10 -
海鮮美食講堂——姜汁毛蛤蜊
如何做姜汁毛蛤蜊 1、毛蛤蜊洗淨(可用牙刷仔細刷掉毛蛤蜊身上的小絨毛上附著的泥汙); 2、鍋內添多水，燒開; 3、下入毛蛤蜊大火煮; 4、見陸續有蛤蜊開口，馬上關火，撈出; 5、把毛蛤蜊去一半的殼...
2017-03-10 -
魚頭怎麼做 教你魚頭的鮮美做法
魚頭的營養價值很高，味道也非常鮮美，受到很多人的喜愛。那麼你知道魚頭怎麼做最好吃嗎?你知道魚頭的做法有哪些嗎?今天小編為大家總結了魚頭的幾種鮮美做法，一起來瞭解一下吧! 幹鍋魚頭 食材主料： 魚頭...
2017-03-10 -
營養鮮美的鰻魚 5款滋補強身的鰻魚食療方
鰻魚對人體有很好的保健作用，而且營養豐富，味道鮮美，少刺多肉，並具有清涼解暑、滋補強身的作用。而且它也具有一定的食療作用。 鰻魚性平味甘，歸入肝、腎、脾經;有補虛損，祛風濕，殺蟲之功效。主...
2016-10-15 -
杏鮑菇怎麼做好吃 這樣做簡單且味道鮮美
杏鮑菇是菌類的一種，因為有杏仁的香味和菌肉肥厚如鮑魚的口感而得名，杏鮑菇的做法很多，但是你知道杏鮑菇怎麼做好吃嗎？今天我們就為大家介紹一下杏鮑菇家常做法，供大家參考。 杏鮑菇的做法真的很多，首...
2016-04-06 -
鮮美羊肉鯽魚湯
中醫認為，羊肉可益腎氣、補中虛、健腰膝，常食羊肉對虛癆體弱、腰膝酸軟等症都有輔助療效。而鯽魚亦為冬日河魚的佳品，有益氣健脾、利水消腫、補虛明目之功。可以說，羊肉鯽魚湯既是一道冬令美味佳餚，又是一味補...
2017-03-11 -
拌面的醬怎麼做 秘制醬料味道鮮美
拌面想要做的好吃，拌麵醬很重要，醬料味道鮮美，拌面的味道才會好，那麼大家知道拌麵醬的做法嗎?拌面的醬怎麼做好吃呢?下面小編就為大家介紹一下拌麵醬的做法大全吧。 拌面的醬怎麼做好吃呢?拌麵醬想要...
2016-02-24
