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魚肉鮮美 但這六種人千萬別吃
魚不僅味道鮮美，而且營養價值極高。其蛋白質含量為豬肉的2倍，且屬於優質蛋白，人體吸收率高。魚中富含豐富的硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素D等和一定量的鈣、磷、鐵等礦物質。魚肉中脂肪含量雖低，但其中的...
2014-08-01 -
夏季海鮮美味多 食物禁忌需小心注意
對於美味的海鮮，我們在進食的同時，也要注意它在飲食上的一些細節，怎麼樣才能真正做到吃得美味，吃得放心呢？下面就看一下食用海鮮需要注意的問題吧~海鮮的營養價值1、魚類魚類富含生長發育所需的最主要營養物...
2013-08-07 -
越久越香醇 粉蒸肉的做法
粉蒸肉的味道樸實無華卻內涵豐富，經得起時間的流逝，歷久彌新，越久越香醇。現在就一起來試一下吧。主材：五花肉、豌豆蒸肉粉：大米、糯米、花椒醃肉料：花椒粉、五香粉、蔥薑汁、腐乳、醪糟、糖色、豆瓣醬、醬油...
2013-05-30 -
春夏鮮美滋味 薺菜鮮肉餛飩
春夏的味道是綠色的，薺菜是春天一種盛產的蔬菜，味道鮮美，用它來包餃子，做混沌都非常好吃，是春夏之交不可錯過的美味哦。 薺菜鮮肉餛飩：原料：豬肉餡500克，薺菜約500克，餛飩皮適量餡料調料：料酒、鹽...
2013-05-17 -
豆腐最鮮美的市井吃法 鹹菜燉豆腐
和鮑魚排翅同席，不以為貴；與青菜蘿蔔同煮，不以為賤。豆腐是一種包容性很強的食材，它乾淨而純粹，低調又自傲。鹹菜，在那個一切匱乏的年代，以各種各樣的面目出現在草根平民的一日三餐，曾經的清貧和苦難都在這...
2013-05-16 -
濃郁鮮美+營養豐富 老鴨粉絲湯
熬老鴨湯：用農家散養老鴨，斬件洗淨，可參考老鴨高湯的傳統工藝與中藥配比秘方，也可以添加一些時令食材。將鴨肉塊放入大湯煲鍋中後，大火煮開10分鐘，再加入鮮甜的春筍，最後小火慢慢的煲2-3小時，直到鴨...
2013-04-02 -
自製靚湯--鮮美養眼翠絲白玉園子湯
丸子雪嫩、香滑可口，蘿蔔絲清香爽口，而且特別青翠養眼。說老實話的，盛到碗裡還是有點清水出芙蓉的小驚豔。這道菜最考功夫的一點就是切蘿蔔絲，要夠細、夠均勻才漂亮，當然，這個花點心思就能做好的。 主材：...
2013-03-20 -
鮮美養眼 翠絲白玉園子湯
主材：肥瘦肉、青蘿蔔 配料：海米、蔥、薑 調味料：鹽、生抽、白胡椒粉 1、肥瘦肉加海米剁成肉餡，儘量剁細。 2、準備肉餡一半量的高湯一碗，分次攪入肉餡中，每次都等上次的湯吸收完後加加入，最後攪拌成...
2013-02-06 -
鮮美火腿壽司的做法
可能有些人會把自己在家裡做飯想得太複雜，事實上，只要掌握一些簡單的菜譜，想要自己在家吃上一頓美味又營養的晚餐並非不可能，鮮美火腿壽司的做法就很容易，即使沒有烹飪天分，也能讓家人吃上美味的菜肴。 1...
2016-12-08 -
味道鮮美 椿香豆腐丸子的做法
原料： 香椿、肉餡、豆腐、蔥薑、油、鹽、生抽、醋、胡椒粉等。 做法： 1、香椿清洗乾淨去掉硬杆，然後用滾熱的開水汆燙一下，撈出後沖洗乾淨瀝幹水分，剁成細末。 2、蔥薑切碎備用，豬肉餡裡加入...
2012-06-06 -
碧波蕩漾在春天裡-鮮美薺菜豆腐羹
原料： 薺菜半斤(250克)、嫩豆腐1盒、黃豆醬1大勺(15ML)。 做法： 1、將薺菜清洗乾淨，摘去老葉子和根蒂，反復洗滌幾次； 2、將薺菜焯水後，擠幹水分，切成薺菜碎末； 3、將鍋燒...
2012-06-11 -
鮮美無比的比利時國菜
比利時國菜－－Mussels ＆ Vegetables 原料： 新鮮青口mussels、胡蘿蔔、洋蔥、白菜、蔥、鹽、白胡椒粉各少許。 做法： 1、mussels放在水中，撒上少許海鹽，浸泡...
2011-05-17 -
香醇蛋撻的做法
許多工作族都不愛自己煮飯，一來沒有時間，二來懶得動手做飯，香醇蛋撻這道菜簡單易學，是上班族們的必備品，是集營養美味於一身的菜肴，吃膩了餐館飲食，不如自己動手，享受美味。 1、配料合照 2、牛奶加熱...
2016-12-08 -
香醇摩卡戚風的做法
很多的朋友因為工作的壓力大，經常忽略了吃飯沒有食欲，大家不妨自己下廚房來做一道美味香醇摩卡戚風，體會做菜的樂趣還可以增加食欲，吃得更加健康放心。接下來就隨小編一起進廚房來做一做吧！ 1.咖啡粉...
2016-10-25 -
香醇巧克力蛋糕的做法
很多人因為工作太忙而忽略了飲食，隨便應付了事，其實，我們不需要花費太多的精力，就可以為自己準備一頓美味的晚餐，只要選擇得當就可以了，香醇巧克力蛋糕的做法不需要花費過多時間，只需要簡單幾步就能完成。 ...
2016-12-07 -
鮮美牛肉羹湯的做法
想要做出好的美味佳餚，前提是要準備好所需要的一切食材，調料，以及餐具。當然最重要的還是對火候的把握。把這一切準備好後，下面我們就開始做鮮美牛肉羹湯 1.準備香菇四個，洗淨備用； 2.金針菇少許，...
2016-10-25 -
清爽鮮美 三鮮豆絲
原料： 豆絲150克、雞蛋一個、基圍蝦八隻、菠菜一把、植物油、鹽、雞精、胡椒適量。 做法： 1、菠菜去蒂洗淨、基圍蝦解凍； 2、雞蛋打散，豆絲切成長條； 3、平底鍋燒熱，刷少量油，倒...
2012-02-28 -
原汁原味的鮮美——鹽水蝦（蘇菜 ）
原料：鮮活河蝦半斤。 調料：蔥薑適量，料酒15克，大料一個，花椒10粒，鹽適量。 做法： 1、準備好所有的食材，鮮蝦減去蝦須洗淨。 2、湯鍋中加入適量的清水放入所有的調料煮開，倒入河蝦...
2012-02-03 -
醇厚鮮美 蝦子扒海參
原料： 水發海參1000克、蝦子50克。 調料： 味精1.5茶匙、老抽、精鹽、澱粉各3茶匙、胡椒粉、香油各1茶匙、料酒0.5湯匙、薑汁酒1湯匙、蔥5段、薑5片、豬油1.5湯、清湯6杯。 做...
2011-12-16 -
低脂高蛋白 魚的9種鮮美食譜
魚肉向來就備受愛美女性的青睞，高蛋白、低脂。魚類和中華鱉的粗蛋白含量略高於蝦蟹類，貝類較低。魚類富含生長發育所需的最主要營養物質——蛋白質，魚類蛋白質包含各種必需的氨基酸，是人類的優質蛋白食物...
2011-12-06
