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增加老人食欲的妙招
人到老年，各種生理機能開始減退。在消化系統方面表現為舌頭上的味蕾減少，胃酸分泌不足，加上老人嗅覺細胞減少，對食物的香味不敏感，真是難得有個好胃口。如何能喚起老人食欲？以下一些小招數能幫助你。 含鋅的食物刺激味蕾。鋅參與味蕾素的合成，
2012-03-16 10 -
老人不宜吃的4種食物
老人不宜吃什麼？有些食物雖然營養價值很高，但由於老年人消化功能的衰退，多吃往往對身體造成危害，以下4種食物老年人不宜多吃。 銀耳：銀耳營養豐富，還有補腎、潤肺、生津等功效，頗受老年人喜愛，但在臨床上，因食用銀耳不當而發生腸梗阻的老
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老人補鈣劑應該如何選擇？
老年人是骨質疏鬆症的高發人群。因此很多老年人都在服用補鈣藥。 老然而，目前市場上的補鈣藥品種很多，多數老年人都不知道自己該選擇什麼樣的補鈣藥。為此，專家介紹說：老年人補鈣最好選擇含有機酸鈣成分多的鈣劑。因為有機酸鈣更容易被老年人的腸
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老人吃海藻好嗎
老人吃海藻好嗎？海洋藻類植物紫菜、龍鬚菜、裙帶菜、羊棲菜、馬尼藻、海帶等，含有豐富的優質蛋白、氨基酸、維生素和人體必需的磷、鎂、鈉、鉀、鈣、碘、鐵、矽、錳、鋅等礦物質，其中有些成分是陸生蔬菜所沒有的。近幾年，世界上許多國家都開民對海藻的
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B族維生素老人應多補充
維生素是人體維持正常代謝和功能所必需的一類低分子化合物，是人體六大營養素（糖、脂肪、蛋白質、鹽類、維生素和水）之一，缺乏時會給人體造成嚴重損害。老年人胃腸道的消化吸收功能減弱，對各種維生素吸收能力逐漸減退：再加上現在人們的飲食過精、過
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老人壯骨只需要補鈣嗎？
提到骨骼健康，多數人會想到補鈣和維生素D。但據美國MSN網站報導，健壯骨骼需要的“保養”遠遠不止這些，以下一些物質也需要及時補充。 蛋白質 骨骼雖然看起來不夠“活潑”，其實它們非常“忙碌”，一直處在不斷的分解和合成過程中。骨骼合成需
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蔬菜居然也能補鈣
補鈣的重要性已經不需要贅述，人們也已經習慣通過食用牛奶或豆製品補鈣。其實，蔬菜的補鈣能力也絕不可小覷。 雖然蔬菜中含有草酸會妨礙鈣的吸收，但由於消耗量大，蔬菜仍然是鈣的一個重要來源。需要說明的是，草酸含量高的蔬菜在食用前只要用沸水焯
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老人如何不補水更健康
首先，老年人在運動和洗澡後要先休息一下，因為這時候，老年人的心臟跳動強烈，如果喝水，會加重心臟的負擔，尤其是有心臟病的老人。 在心臟跳動感覺稍微平穩時，老人可以開始緩慢、小口、多次地喝溫開水，每喝的一小口的頻率最好能大概保持與心跳頻
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老人胃口不好怎麼辦 開胃7招
老人胃口不好，吃不下東西怎麼辦？營養學家推薦開胃七招，讓老人吃的香，吃的有營養。 1】勾芡淋汁好味道 一般來說，老人家的飲食應該少鹽少糖。在這樣的原則下，做菜時，先以少許的糖和鹽調味，然後把調味較重的湯汁淋在菜上，或勾芡；也可以
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老人什麼時候喝水最好
睡前 據專家研究，老年人晚間睡前不飲水，可導致血漿濃縮、血液粘稠度升高和血小板凝聚能力亢進，從而可促進體內血栓形成。對於老年人或患心腦血管缺血性疾病的人，晚間睡前飲杯水，可以預防致死性梗塞。不少老年人不習慣睡前飲水，怕夜間起床排尿。
2012-03-14 12 -
中老年人健康飲食標準
一味吃素不利於老年人的健康 在生活中，很多老人由於害怕血脂過高，所以對葷菜總是抱著敬而遠之的態度，有時很想打打“牙祭”，但出於“健康”考慮，只得克制自己的欲望。其實，一味吃素對老年人的健康也極其不利，它可以導致多種危害. 健康老人
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老人吃早餐的3個原則
一日之計在於晨，所以每天的早餐也很重要。那麼老人要怎麼吃早餐更健康？老人吃早餐的3個原則。 一。宜遲不宜早。傳統的觀念認為，早飯要吃得早。然而，現代醫學研究認為，老年人早晚不宜太早，因為人體在早晨正處於自然環境的排除階段，肌體內血液
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老人不宜多吃粉絲
老人可以多吃粉絲嗎？很多人都喜歡吃粉絲，甚至以粉絲為主食而充饑。其實這種吃法是違反科學的。 粉絲在加工製作中，其粉漿中加入了0.5％左右的明礬。加入的明礬與粉漿凝聚在一起很少遠離，而隨著粉絲的成形和乾燥，明礬的含量會有增無減。眾所周
2012-03-15 15 -
老人可以吃豆腐嗎
老人可以吃豆腐嗎？老年人不宜多吃豆腐。 豆腐是價廉物美、營養價值豐富的食品。但是，美國醫學研究人員發現，豆腐和豆製品中含有大量的蛋氨酸。蛋氨酸在酶的作用下，可轉化為半胱氨酸。而半胱氨酸則會損傷動脈管壁內皮細胞，使膽固醇和甘油三酯易於
2012-03-16 10 -
老人吃包餡食物好
老人要吃什麼食物好？由於老年人胃腸功能大大減弱，對各種油膩食物很難享用，但各種餡料卻很適合老年人食用，既能增加食欲，又有利於種種營養的消化吸收。因此老年人常吃水餃、餛飩、包子和餡餅等各種帶餡食品，既能增加各種營養，又有益於身體健康。
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老人怎麼吃水果最健康
老人怎麼吃水果最健康？老年人由於內臟器官衰老，導致各器官生理功能減弱。如消化能力差、腸蠕動減慢、胃粘膜萎縮、胃酸過量等，也常伴有各種疾病發生。因此一次不宜進食大量的水果，可採用“少食多餐”的吃法。 經常胃酸過多的，不宜吃李子、山楂、
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老年人如何來補充維生素
老年人如何來補充維生素呢？在一般情況下，消化吸收功能正常，只要正常進食，並不存在維生素缺乏的問題，不必另行補充。 老年人應該飲食平衡補充，藥物適量輔助，用量切勿過度。 從食物中平衡補充必需維生素富含維生素A的食物有：動物肝臟、奶類、
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老人冬季吃什麼補品好
中醫學認為，冬季為閉藏”之季。由於陽氣潛伏，陰氣盛極，萬物生機閉藏，人體新陳代謝緩慢，生理功能處於抑制、降低狀態，此時若用藥物對人體進補的話，藥物的補益作用往往有推波逐浪之勢，可促進人體功能活動，增進臟腑活力。 那麼冬季進補什麼時候
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老年人多吃胡蘿蔔可防癌
蘿蔔是日常生活中一種常見的蔬菜，尤為進入冬季後，蘿蔔品種很多，如小蘿蔔、白蘿蔔、心裡美蘿蔔、便蘿蔔、青蘿蔔等。烹調方法可以多種，如燒蘿蔔、熬蘿蔔、拌蘿蔔、川蘿蔔等都可以。 但較為人們喜愛的是心裡美蘿蔔，又脆又甜，人們常用於涼拌生吃，
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老人消化不良不能吃什麼
1、忌攝入含蛋白質和鈣質過多的食物 乳類、乳製品、瘦肉類、魚、蝦米皮、雞蛋黃、鹹雞蛋、松花蛋、動物軟骨、豆類、豆製品、海帶、紫菜等都含大量蛋白質或鈣質，若攝入過多，會使大便呈鹼性，乾燥而量少，難以排出，所以應減少食用。 2、忌煙酒
