膳食，營養飲食第3774頁

黃骨魚如何保存

豆腐湯�是很多人最愛，魚的種類比較多，在對魚選擇的時候，都是不能隨意的進行，不同的魚在含有的蛋白質、氨基酸和其他微量元素都是不同的，而且有些在吃法上也是比較獨特，都是不能隨意的亂作，這樣對自身健康沒有任何的好處，那黃骨魚如何保存呢?也是很

2014-06-26 34

梧桐子怎麼吃

梧桐是我們生活中和常見的樹木，梧桐子就是梧桐的種子，具有很高的食用價值，梧桐子富含豐富的蛋白質、磷以及碳水化合物，食用可以增強人們的身體抵抗力，對於消化不良以及小兒口瘡等都有一定的療效。生活中很多人對於梧桐子不瞭解，下面我們就來看一下梧

2014-06-26 10

大蒜粉的副作用

大蒜，是我們家常菜席上的常客，很多人喜歡吃大蒜，喜歡大蒜的原因其實很簡單，無非就是因為大蒜吃起來比較有味道，能夠很好的刺激人們的味覺細胞。而且大蒜吃起來有種蒜香，特別適合胃口不好的人食用。大蒜還可以製成大蒜粉，大蒜粉同樣也是很多人都喜歡

2014-06-26 47

美食奇聞：韓國人愛和季節反著吃

很多人喜歡吃韓國料理，烤肉、石鍋拌飯、泡菜都是大家所熟悉的韓國食品。但是，韓國人還有一些特殊的飲食習慣是我們所不瞭解的。吃法讓人匪夷所思每年的隆冬時節，韓國最流行的食物不是烤肉，也不是各種熱湯，而是冷面。記者發現，冬季是韓國大大

韓國料理天人合一

2011-07-19 9

環球美食：日本的浪漫作品——茶碗蒸

（ちゃわんむし、STEAMED EGG WITH SEAFOOD），日式蒸蛋，日本風味小吃的一種。茶碗是日文漢字，就是茶杯。茶碗蒸聽上去花頭花腦，其實就是日式燉雞蛋。在日本茶碗蒸名氣很響，是日本料理中女人和孩子最喜歡吃的菜肴之一。它是一

茶碗蒸日式蒸蛋日本風味小吃

2011-07-21 11

美味純淨自然的紐西蘭美食體驗

去過紐西蘭，在對她的藍天碧海，冰川峽灣和潔淨沙灘念念不忘的同時，更有一些讓我難以忘懷的經歷，那就是紐西蘭的美食體驗。時過多日，那些鮮嫩多汁的肉類、醇香濃郁的乳酪、新鮮優質的海鮮、色澤鮮豔的水果、香甜誘人的蜂蜜、醇美的葡萄美酒仍時時縈

紐西蘭紐西蘭美食

2011-07-22 11

環球美食：日本風味小吃——關東煮

關東煮，日語本名禦田（おでん oden），是一種源自日本關東地區的料理。“關東煮”、“關東炊”（関東煮、関東炊き，讀音皆為kantodaki）是關西人給這種料理的名稱。關東煮又稱為黑輪，讀作olen。後來流傳到臺灣，在臺灣進一步豐富了湯

關東煮

2011-07-25 8

空腹吃早酥梨好嗎

梨是很多人喜愛吃的，這樣的食物味道以甜為主，在對梨選擇的時候，可以放心進行，梨含有豐富的維生素、水分，而且長期吃梨對自身健康也不會有任何的損害，梨對促進人體消化，改善人體腸胃功能都是有著很好的幫助，因此它是一個放心之選，那空腹吃早酥梨好

2014-06-26 10

環球美食：菲律賓漂浮海上的美食王宮

珍寶王國海鮮坊是新濠國際發展有限公司屬下消閒及娛樂部門的重要成員，位於菲律賓的首都馬尼拉，現在是馬尼拉港國際知名的旅遊景點，已經成為菲律賓的一個最重要地標，提供旅客觀光及優質美食。另外在香港的避風塘內也有珍寶王國的海鮮舫。供應品種豐

菲律賓美食菲律賓海鮮

2011-07-26 30

環球美食：塔什干羊肉宴香極了

再有以羊肉為主料的就是中亞的炭烤羊肉串，那真可謂是聞名遐邇了。塔什干的羊肉串做法可謂“粗獷”，先將羊肉切成五公分左右的塊，用孜然、胡椒粒醃入味後串成串，在炭火上烤，邊烤邊撒些鹽或因人口味加入辣椒。食用時要搭配中亞地區特有的發麵餅，那是當

塔什干羊肉宴

2011-07-27 11

香草精是什麼

我們對於香精並不陌生，香草精就是一種比較常見的香料，主要用於製作香草口味的糕點或者是用於祛除蛋腥味，使得做出來的食物更加的香甜美味。但是因為香草精含有一定的添加劑，在使用的時候一次性不能使用太多，以免影響了糕點的味道。很多人對於香草精是

2014-06-26 6

楓糖漿的製作方法

楓糖漿是糖漿中的一種，對於一些愛吃甜食的人來說，這是吃食物和煮食物時必加的調味品。我們知道像楓糖漿這樣的調味料還是有很多的，和它們最相像的是澱粉。因為它們共同的特點就是食物是看不到它們的存在，不過只有加入了它們以後食物才會更加的鮮美。

2014-06-26 31

苦菊的功效與作用

苦菊是蔬菜中常見的，這類蔬菜味道獨特，而且對這樣蔬菜選擇，都是可以放心進行，它對人體健康沒有任何的損害，在控制血糖、降血壓上效果非常不錯，不過在對這類蔬菜吃的時候，也是需要適當的選擇，那苦菊的功效與作用都有什麼呢，這也是很多人不太瞭解的

2014-06-26 7

蟹腿菇怎麼做好吃

蟹腿菇是一種食用的菌類，蟹腿菇具有極大的食用價值，能夠給人體提供充足的蛋白質和維生素，一些礦物質成分的含量也很高，對於蟹腿菇的做法有很多，可以做湯、做菜或者是與肉類烹飪，我們在生活中可以根據自己的口味自己做選擇。蟹腿菇更加的嫩、鮮

2014-06-26 18

野山雞怎麼做好吃

我們在市場上最常見的就是集體飼養的雞，相比較家雞來說山雞的肉質更加的緊實鮮美，含有的蛋白質的含量也是大大的超過家雞，，低脂肪低膽固醇的山雞成為了人們野味的首先。山雞除了具有食用價值之外還能降低膽固醇、健胃健脾，很多人對於野山雞怎麼做好吃

2014-06-26 7

魚骨的功效與作用

我們在生活中經常會吃魚，魚類具有豐富的營養，我們一般在吃的時候都是吃的是魚肉或者是魚頭，魚肉中含有的特殊的成分能夠增強人們的記憶力，增強人們的體質。但是其實魚骨也是一種很保健的食品，含有鈣元素和人體所需要的微量元素，營養更容易被人體吸收

2014-06-26 21

喝湯有效治療反復胃潰瘍！

反復胃潰瘍，是一種胃部疾病，治療不及時就會導致胃癌發生。那麼，反復胃潰瘍的患者，該如何保養身體呢?今天，健康飲食專家為你介紹一些湯品，讓你可以利用健康喝湯，來治療反復胃潰瘍問題。一、紫菜南瓜湯食材：老南瓜100克，紫菜1

2016-01-05 9

山楂的黃金搭配功效營養大！

在健康飲食方面，山楂有助消化的功效這大家都知道。但今天的文章可沒這麼簡單，今天將給大家介紹一些山楂的獨特功效。所以不管什麼食材，一定要用對，那麼它比藥可就好多了，不僅管用而且還沒有副作用。山楂加核桃趕跑腰痛偏方：取核桃仁15

2016-01-05 6

盤點日常養胃與傷胃的食物！

如今，食物的種類越來越豐富，這讓我們的飲食越來越健康。但專家提示，不同種類的食材，其食物營養不同，可能會帶來養胃或者傷胃的效果。接下來，具體介紹了一些養胃與傷胃的食材。吃什麼食物能養胃呢? 1、牛奶：牛奶有補肺胃，生津液，