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菌中皇后——竹蓀
竹蓀是名貴的食用菌，又是醫學上的新秀，歷史上列為“宮庭貢品”，近代做為國宴名菜，同時也是食療佳品。 其營養豐富，據測定幹竹蓀中含粗蛋白19.4％、粗脂肪2.6％，可溶性無氮傾倒物總量60.4％，其中菌糖4.2％、粗纖維8.4％，灰分9
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對肝臟有益的食物有哪些
【導讀】對肝臟有益的食物有哪些，你瞭解嗎，想要肝臟好，需要補充七種營養素，如蛋白質、低脂食物、綠色食物……今天由小編為您介紹對肝臟有益的食物有哪些。 對肝臟有益的食物有哪些 1、大豆及豆製品 其富含優質蛋白及鈣、鐵、磷、B族維生素
2015-05-09 47 -
菌中之王——松茸
松茸是一種純天然的珍稀名貴食用菌類，被譽為“菌中之王”。相傳1945年8月廣島原子彈襲擊後，唯一存活的植物只有松茸，目前全世界都不能人工培植。 松茸在日本、歐洲享有很高的聲譽，歷來被視為食用菌中的珍寶。在日本被稱為“蘑菇之王”。在古代
2015-05-09 17 -
養胃必吃的幾種食物
【導讀】每個人都有不同的飲食習慣，但是有些飲食習慣是會對身體造成傷害，甚至會增加患胃癌的風險，下面由小編為您介紹養胃必吃的幾種食物，希望養胃必吃的幾種食物能對您有所幫助。 養胃必吃的幾種食物 1.捲心菜 有健脾養胃、緩急止痛、解毒
2015-05-09 11 -
胃不好要少吃什麼食物
【導讀】胃脹、胃痛、噯氣、反酸、腹脹、腹瀉……當你出現這些消化不良的症狀時，在飲食上要特別注意，下面由小編為您介紹胃不好要少吃什麼食物，希望胃不好要少吃什麼食物能對您有所幫助。 胃不好要少吃什麼食物 1.乳製品 牛奶等乳製品含有乳
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乾果之王——板栗
栗子，又名板栗，有“乾果之王”的美稱，在國外被譽為“人參果”。春秋戰國時期，栽種栗子已很盛行。香甜味美的栗子，自古就作為珍貴的果品，是乾果之中的佼佼者。 板栗中不僅含有大量澱粉，而且含有豐富的蛋白質、脂肪、B族維生素等多種營養成分，熱
2015-05-09 14 -
推薦六道實用水果茶
水果茶是指將某些水果與茶一起製成的飲料，水果茶一般具有良好的口感，並有益於身體的功效，而且方便，可以根據不同季節的水果製作不同的水果茶，變換出不同口味。 英國科學家發現，用壺煮出的茶水更有利於健康。與簡單的用沸水泡茶相比，煮茶的方法可
2015-05-09 11 -
涼補佳餚——鴨子
鴨肉是一種美味佳餚，適於滋補，是各種美味名菜的主要原料，古人曰：鴨肉美，就連家雞都喜食之。鴨肉蛋白質含量比畜肉含量高得多，脂肪含量適中且分佈較均勻。 營養分析 鴨肉中的脂肪酸熔點低，易於消化。所含B族維生素和維生素E較其他肉類多
2015-05-09 10 -
黃金漿果——藍莓
聯合國糧農組織列將藍莓列為人類五大健康食品之一，譽為 “ 黃金漿果 ” 。被譽第三代保健水果之王，果實中所含花青素的抗氧化能力位居目前人類所知的蔬菜和水果之首，具有極高的保健價值。 長期食用藍莓可預防和治療現代人類由於生活水準提高所帶
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糯米——溫和滋補品
糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及澱粉等，營養豐富，為溫和的滋補品。具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效。 糯米的食療價值 現代科學研究表明，糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B及澱粉
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藥食兩用——萵筍
萵筍既是一種營養食品，又是一種醫療價值高的藥品。萵筍口感鮮嫩，色澤淡綠，如同碧玉一般，製作菜肴可葷可素，可涼可熱，口感爽脆。 萵筍及其營養價值 刺激消化液的分泌，促進食欲，改善肝臟功能，有助於抵禦風濕性疾病和痛風。 萵筍含鉀量最高
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盤點山楂的作用與功效
山楂是一種傳統的開胃食品，受到很多人的歡迎，其也具有一定的養生功效，食用時需注意一些問題。 山楂，可食用植物，質硬，果肉薄，味微酸澀。 落葉灌木。枝密生，有細刺，幼枝有柔毛。小枝紫褐色，老枝灰褐色。 山楂的功效: 一、防治心血管疾
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10個秘方讓白領保持好氣色
現代社會，女人過於依賴化妝品，但殊不知只有從內而外的保養才能實現恒久的美麗。 挑剔一點沒壞處，蔬菜也一樣 研究發現，西蘭花、白菜等蔬菜不僅是粗纖維的良好來源，還能在消化過程中帶走體內多餘的水分，防止浮腫的發生。 專家建議：如果你不
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板栗是補腎的良藥
大家都知道板栗的美味，但是卻不知道板栗的養生功效，其對腎臟有特別的功效。 又到了板栗收穫的時候了，糖炒栗子飄香的誘惑讓人流連忘返。栗，即栗子，又名大栗，板栗。板栗性溫，味甘，入腎經和脾胃經。具有補腎氣、強筋骨的作用。可治療腎虛所致的腰
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冬季喝粥養生好處多
冬季喝粥養生很健康，粥的種類很多，哪一種粥適合自己，或者適合冬天進補你知道嗎？其實喝粥也是有講究的，搭配妥當了，既有利於健康，又補充營養，反之則適得其反。下面我們就一起來瞭解一下喝粥有什麼講究！ 1、如何喝粥可讓營養更均衡？ 相信大
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西洋參的幾種吃法
你知道西洋參應該怎麼吃嗎？今天就給大家介紹下西洋參的幾種吃法吧？ 1、西洋參活力美人湯：是用西洋參2錢、枸杞2錢、紅棗10粒、蓮子1兩、芡實1兩、雞半隻，搭配薑片和酒，用小火烹煮30分鐘。媽媽告訴她，這道湯可以調養氣血、增強免疫力及體
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西洋參含片怎麼吃
你知道西洋參片嗎？今天小編就給大家介紹下西洋參含片怎麼吃吧？ 普通用法 服用劑量每次2-5克，煎湯或研末沖服；也可口含嚼服；用5-10倍的白酒浸鮮西洋參，每次適量飲用亦可。 膳食用法 1.西洋參粥：西洋參末3-5克，粳米100克
2013-11-18 14 -
謹食八類含天然毒素食物
許多人認為有毒的植物大多是陌生的野生植物，其實不然，日常生活中常見的糧食作物、油料作物、蔬菜、水果等食用植物中也有些可能引起中毒的因素。 四季豆 如果四季豆未煮熟，豆中的皂素會強烈刺激消化道，而且豆中含有凝血素，具有凝血作用。此外四
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骨頭湯怎麼燉更營養
俗話說“骨頭的精華在湯裡”。生活中，大棒骨湯、排骨湯、鴨架子湯等各種骨頭湯也的確隨處可見。那麼，是不是用骨頭熬的湯就是比用純肉熬的湯更有營養、更補人呢？ 骨頭湯的的確更營養 骨頭燉湯肯定比純肉有營養，也更利於吸收。拿禽類來說，雞架、
2015-05-09 12 -
6種蔬果汁 讓腸胃健康
不穩定的天氣給人們帶來了一個身體上的困擾，那就是腸胃問題，尤其以消化不良和腹瀉的腸胃疾病最為常見。如何讓受損的腸胃恢復健康活力呢？ 照顧腸胃的同時勿忘肝臟 肝臟是人體內最大的消化腺，也是體內新陳代謝的中心站。 據估計，在肝臟中發
