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養胃素食菜——木耳枸杞炒淮山
冬季乾燥，適宜養生。我們為您推薦一道益氣養精、補脾肺腎的素菜——木耳枸杞炒淮山，在閒暇之餘，您可以親手做看看，或許會發現養生料理原來很簡單。 食材： 淮山400g、木耳15朵、枸杞20粒、薑蔥少許、橄欖油、鹽，黃酒 做法： 1、
2009-11-23 25 -
鮮奶排包的做法
想要做好一道菜，沒有大家想像的那麼難，只要自己準備好食材，餐具，掌握好火候，然後根據下文關於鮮奶排包的步驟做起來，相信你一定可以的。 1.中種材料全部混合室溫發酵2小時或者冷藏一晚，最後內部狀態呈蜂窩狀即可 2.加入主麵團除黃油外的所
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“海洋蔬菜”知多少
市面上出售的海菜分為幹鮮兩種，常見的有裙帶菜、紫菜、海龍筋、海帶以及海苔等。 裙帶菜 裙帶菜又名若布、海木耳，在日式料理以及韓式料理中應用得非常廣泛，而中餐主用於涼拌。裙帶菜的營養價值很高，含有豐富的碘和鈣，蛋白質和鐵的含量比海帶更
2009-12-07 10 -
胡蘿蔔紫紅的好
胡蘿蔔是一種營養豐富、老幼皆宜的好菜蔬。胡蘿蔔中營養最豐富的成分就是胡蘿蔔素，遠比其他蔬菜多，是土豆的360倍，芹菜的36倍。胡蘿蔔素進入人體被吸收後，可轉化成維生素A，經常食用對身體有很多好處。一是增強免疫力，抗癌防病。如人體內缺乏維
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藍莓馬芬(Muffin)蛋糕的做法
只要你活著，你就得吃。而你要想活得更久，那你就得吃得更好。為了吃得更好，你首先得改掉吃外賣的壞習慣。以後的每一天，最好都自己做飯做菜吃。如果你不會，現在小編就來教你關於藍莓馬芬(Muffin)蛋糕的做法。 1.朗姆酒加入藍莓乾中拌勻，
2016-10-25 26 -
喝葡萄酒須知的健康常識
一、紅葡萄酒與紅酒的區別 紅葡萄酒是紅酒的一種，是鮮葡萄汁制，有一定的保質期，而幹紅是葡萄皮所制可長時間放置 紅酒就是紅葡萄酒，是葡萄酒的一種 葡萄酒按顏色分，可分紅葡萄酒，白葡萄酒，桃紅葡萄酒， 紅葡萄酒是連皮帶籽直接磨成漿發酵
2009-12-16 10 -
雜疏炒飯的做法
現在生活工作忙碌壓力大，很多人在飲食方面都不注意規律性，就會引發各類的疾病，自己掌握一兩道菜的健康做法，既能享受美味，還可以補充身體的營養，讓我們的身體更加的健康。下面就和小編一起來學做雜疏炒飯 1.所有食材洗淨備用 2.冷米飯一碗
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彩虹椰汁膏的做法
生活環境的惡化，學習.工作壓力的增大，正在慢慢侵蝕我們的健康，所以養生行動刻不容緩。 1.1將冰糖加入熱水熬化，在家入吉利丁片 2.2事先準備好材料和幾個空碗(沒有淡奶可以用霜淇淋代替) 3.1將椰奶和淡奶混合在一起加入熬化的糖水
2016-10-25 14 -
南瓜餅，紫薯餅的做法
你是否還在吃著學校或者公司食堂單一的飯菜，你是否正在為飯菜的無味而感到無奈？其實你完全可以不繼續這樣，如果你自己有個很好的廚藝，那麼相信你會吃的開心，活得更開心的。那麼，下面小編就為大家介紹下南瓜餅，紫薯餅的做法吧。 1.12紫薯，
2016-10-25 13 -
柿餅比柿子更安全營養
秋冬是柿子上市的季節。柿子營養豐富，含有蔗糖、葡萄糖、果糖、鈣、磷、鐵、各種維生素及微量元素。鮮柿中含有大量的碘，對預防甲狀腺腫大非常有益。 柿餅是將柿子去皮，在陽光下自然風乾晾制而成。總體而言，柿餅的營養比柿子更好，許多營養素，包括
2009-12-23 10 -
買薑不能光看外表
薑是菜肴中不可缺少的香辛調味品，但怎樣挑選，卻不是人人知曉的。許多人願意挑選顏色淺看上去乾淨的，吃的時候卻發現總有怪味。行家建議：買薑不能光看外表，顏色鮮黃、表皮光滑的大部分是用硫磺薰制過的。好薑表皮看得清紋理，比較粗糙，顏色淡黃，有一
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蘋果紅棗雪耳糖水的做法
人的生活條件好了，都開始注重養生了。但是很多人對養生存在極大的誤區，養生並不是保健藥，又或者是花錢保養。養生是一種心態，它需要你從生活的最基層開始，比如說飲食。那麼，現在我就來介紹下蘋果紅棗雪耳糖水這道菜的做法。 1.雪耳提前泡發幾
2016-10-25 33 -
番茄蛋湯 先放番茄還是蛋
番茄雞蛋湯可謂是家常菜中最色、香、味俱全的一道，不僅製作方便，而且營養豐富。一般家常製作番茄雞蛋湯有以下兩種方法： 做法一是將番茄洗淨切成塊，雞蛋在碗中打勻。起油鍋，將番茄塊倒入用鍋鏟壓碎;翻炒成番茄泥狀;加入水，待水沸騰後，先將打好
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雜糧大饅頭的做法
很多女孩子抱怨飯菜不好，所以吃的很少。造成營養不良，身體素質不好。其實自己可以學習做菜的，下面就給大家介紹雜糧大饅頭的做法 1.準備雜糧米，用水洗淨泡上一夜備用 2.1成出放涼備用 3.2充分泡好放入電鍋煮飯鐺，水抹過手指肚把雜糧向
2016-10-25 12 -
味精可以替代食鹽嗎？
在限制食鹽攝入量時，有人會想到用谷氨酸鈉即我們常說的味精來替代食鹽，這樣是不是既能保持食物的鹹味，又減少了食鹽的攝入量呢? 在控制食鹽的情況下，想得到美味的食物，有這種想法是可以理解的。殊不知，這種做法不但得不到美味的食物，而且同樣避
2010-01-06 15 -
可哥慕斯的做法
一個懶字已經毀掉了無數人的生活，因為懶，你會把衣服堆積起來，最後放進洗衣機一起洗掉；因為懶，你家冰箱從來沒有新鮮的蔬果，因為你從不自己做飯。為了改掉這個陋習，你需要跟著我一起學做一下可哥慕斯。 1.12準備食材 2.21吉利丁粉用牛奶
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速凍的營養並不差
時下，越來越多的美味被“速凍”， 除了傳統的速凍餃子、餛飩外，肉丸、雞塊、海蝦，甚至來自原產地的速凍蔬菜，都成了超市的熱門之選。由於其方便省時的特點，這種“懶人食品”正快速佔領人們的視野和消費者的餐桌。 從通俗的概念講，速凍食品是指在
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奢侈食材真的更營養嗎？
導讀：佳節來臨，各式珍貴美味成為餐桌上的熱衷之選。不過，越昂貴的食材就越營養嗎?現在就讓我們來看清它們的營養真相吧。下次點菜時，你會更明白，吸引你的究竟是其美味享受還是豐富營養。 魚翅 營養真相：與蝦蟹搭配，營養才好吸收 根據現代
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罐頭魚肉還有營養嗎？
魚肉的營養豐富，不僅因為其中的蛋白質含量高，容易消化，含有B族維生素和鈣、鋅、硒、碘等礦物質，更因為其中的脂肪富含歐咪伽3脂肪酸，對預防心腦血管疾病和促進智力發育有益。然而，如果把魚肉做成罐頭，它的營養價值會不會有所改變呢? 魚類
2010-01-25 16 -
蘑菇包的做法
世界如此精彩，你肯定不甘寂寞，你肯定經常和朋友出去吃飯。而嘗遍了人間美食的你，是否已經有點厭倦。沒關係，如果你能夠像小編我這樣，學會蘑菇包的做法，你肯定會興奮良久。 1.1紅豆沙餡兒 2.2準備材料 3.1手揉成團，遵循三光原則，面光
